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最終更新日:2017.09.07

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スタンダード人間栄養学応用栄養学 (第 2 版)

応用栄養学

B5/168ページ/2017年04月05日
ISBN978-4-254-61062-8 C3077
定価2,916円(本体2,700円+税)

五明紀春 ・渡邉早苗 ・山田哲雄 ・吉野陽子 編

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紀伊國屋書店 旭屋倶楽部 東京都書店案内

イラストを多用しわかりやすく解説した教科書。〔内容〕栄養必要量(食事摂取基準)/成長・発達と加齢(老化)/栄養管理プロセス/ライフステージ別栄養管理/栄養管理と諸領域(運動・スポーツ,ストレス,生体リズム,環境)/他 (2色刷)

編集部から

管理栄養士国試ガイドライン準拠のテキストです。