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写真:カキ・ホタテガイの科学

シリーズ〈水産の科学〉3 カキ・ホタテガイの科学

尾定 誠(編著) 

世界各地で昔から珍重されてきたカキ・ホタテガイの文化や生態,養殖技術などを多角的に解説。

A5判/224ページ
2019年08月01日
978-4-254-48503-5
C3362
定価4,400円
(本体4,000円+税)

シリーズ〈水産の科学〉 カキ・ホタテガイの科学

写真:カキ・ホタテガイの科学

尾定 誠(編著) 

A5判/224ページ
2019年08月01日
定価4,400円(本体4,000円+税)

世界各地で昔から珍重されてきたカキ・ホタテガイの文化や生態,養殖技術などを多角的に解説。

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