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写真:ポリフェノールの科学―基礎化学から健康機能まで―

ポリフェノールの科学 
―基礎化学から健康機能まで―

寺尾 純二下位 香代子(監修)越阪部 奈緒美榊原 啓之中村 宜督三好 規之室田 佳恵子(編)

機能性成分として近年ますます関心が高まるポリフェノールの基礎から応用まで網羅的に解説。

A5判/228ページ
2023年11月01日
978-4-254-10303-8
C3043
定価4,400円
(本体4,000円+税)

ポリフェノールの科学
―基礎化学から健康機能まで―

写真:ポリフェノールの科学―基礎化学から健康機能まで―

寺尾 純二下位 香代子(監修)越阪部 奈緒美榊原 啓之中村 宜督三好 規之室田 佳恵子(編)

A5判/228ページ
2023年11月01日
定価4,400円(本体4,000円+税)

機能性成分として近年ますます関心が高まるポリフェノールの基礎から応用まで網羅的に解説。

写真:生物・農学系のための生物・農学系のための統計学―大学での基礎学修から研究論文まで―

A5判/228ページ
2017年04月15日
978-4-254-12223-7
C3041
定価3,960円
(本体3,600円+税)

生物・農学系のための統計学
―大学での基礎学修から研究論文まで―

写真:生物・農学系のための生物・農学系のための統計学―大学での基礎学修から研究論文まで―

平田 昌彦(編著)宇田津 徹朗河原 聡榊原 啓之(著)

A5判/228ページ
2017年04月15日
定価3,960円(本体3,600円+税)

大学の講義での学修から,研究論文まで使える生物・農学系のための統計学テキスト。

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