著者検索: 野口 忠

表示順

昇・降順

件数

写真:栄養・生化学辞典(普及版)

栄養・生化学辞典  (普及版)

野口 忠(編著) 

栄養学領域の用語約14000語について,定義を中心に必要な情報を簡潔にまとめた五十音順の辞典。

A5判/788ページ
2009年07月25日
978-4-254-43112-4
C3561
定価20,900円
(本体19,000円+税)

栄養・生化学辞典(普及版)

写真:栄養・生化学辞典(普及版)

野口 忠(編著) 

A5判/788ページ
2009年07月25日
定価20,900円(本体19,000円+税)

栄養学領域の用語約14000語について,定義を中心に必要な情報を簡潔にまとめた五十音順の辞典。

写真:最新最新栄養化学

最新    栄養化学  

野口 忠(著) 

食品の栄養機能の研究の進展した今日,時代の要請に応えうる標準的なテキスト。

A5判/248ページ
2000年03月15日
978-4-254-43067-7
C3061
定価4,620円
(本体4,200円+税)

最新栄養化学

写真:最新最新栄養化学

野口 忠(著) 

A5判/248ページ
2000年03月15日
定価4,620円(本体4,200円+税)

食品の栄養機能の研究の進展した今日,時代の要請に応えうる標準的なテキスト。

写真:食品学総論

A5判/208ページ
1988年06月20日
978-4-254-61561-6
C3377
定価2,640円
(本体2,400円+税)

現代人の栄養学 食品学総論

写真:食品学総論

舛重 正一野口 忠(編) 

A5判/208ページ
1988年06月20日
定価2,640円(本体2,400円+税)

ジャンル一覧

ジャンル一覧

  • Facebook
  • Twitter
  • 「愛読者の声」 ご投稿はこちら 「愛読者の声」 ご投稿はこちら
  • EBSCO eBooks
  • eBook Library