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写真:食品免疫学事典

食品免疫学事典

日本食品免疫学会(編) 

近年ますます関心が高まる食品免疫を,約220の項目で網羅的に解説する見開き形式の事典。

A5判/496ページ
2021年11月01日
978-4-254-43126-1
C3561
定価13,200円
(本体12,000円+税)

食品免疫学事典

写真:食品免疫学事典

日本食品免疫学会(編) 

A5判/496ページ
2021年11月01日
定価13,200円(本体12,000円+税)

近年ますます関心が高まる食品免疫を,約220の項目で網羅的に解説する見開き形式の事典。

写真:食品免疫・アレルギーの事典

食品免疫・アレルギーの事典

日本食品免疫学会(編) 

食品免疫・アレルギー学における最新の知見をまとめ,現代の食生活と健康の関係を考える。

B5判/480ページ
2011年05月30日
978-4-254-43110-0
C3561
定価17,600円
(本体16,000円+税)

食品免疫・アレルギーの事典

写真:食品免疫・アレルギーの事典

日本食品免疫学会(編) 

B5判/480ページ
2011年05月30日
定価17,600円(本体16,000円+税)

食品免疫・アレルギー学における最新の知見をまとめ,現代の食生活と健康の関係を考える。

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