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最終更新日:2019.06.26

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ジャンル農学農学一般

シリーズ: シリーズ〈農学リテラシー〉

デザイン農学概論

デザイン農学概論

A5/196ページ/2019年03月30日
ISBN978-4-254-40563-7 C3361
定価3,564円(本体3,300円+税)

森田茂紀 編著

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紀伊國屋書店 旭屋倶楽部 東京都書店案内

食料問題,環境問題,資源・エネルギー問題など,個別的な課題に取り組んできた従来の農学を踏まえ,生物や生産物が持つ多用な機能を理解したうえで潜在的な新機能を開発し,持続可能な社会・地域・生活をデザインする新たな学問を解説。