編集部から

農業気象の定番テキストを改訂．農業に関する小さい規模の大気や水の動態や，自然災害・農業災害に関する気象を解説した学部生向け教科書．
◆農業現場で重要となる災害（温度，降水，風）について具体例を挙げ，トンネルやマルチ，べたがけなど，実際に使われる農地の整備方法との関連も解説．
◆環境問題，生態系，リモートセンシングなど，学術的な最新の知見も充実．
◆地球規模の気象や天気についても概説の章を新設．

執筆者一覧

編集
大政謙次　東京大学名誉教授／高崎健康福祉大学農学部
北野雅治　九州大学大学院農学研究院
平野高司　北海道大学農学研究院
荊木康臣　山口大学農学部
広田知良　農業・食品産業技術総合研究機構北海道農業研究センター／北海道大学農学部
嶋津光鑑　岐阜大学応用生物科学部

執筆（五十音順）
青野靖之　大阪府立大学生命環境科学部
五十嵐大造　東京農業大学国際食糧情報学部
伊藤大雄　弘前大学農学生命科学部
荊木康臣　山口大学農学部
大政謙次　東京大学名誉教授／高崎健康福祉大学農学部
神田英司　鹿児島大学農学部
北野雅治　九州大学大学院農学研究院
北宅善昭　大阪府立大学生命環境科学部
木村賢人　帯広畜産大学環境農学研究部門
鮫島良次　北海道大学農学研究院
嶋津光鑑　岐阜大学応用生物科学部
清水　庸　高崎健康福祉大学農学部
谷　晃　静岡県立大学食品栄養科学部
平野高司　北海道大学農学研究院
広田知良　農業・食品産業技術総合研究機構北海道農業研究センター／北海道大学農学部
増冨祐司　茨城大学農学部
松岡延浩　千葉大学園芸学研究科
皆川秀夫　北里大学獣医学部
森　牧人　高知大学農林海洋科学部
矢崎友嗣　明治大学農学部
安武大輔　九州大学農学研究院

目次

第1章　気象の仕組み
1.1　太陽と地球・・・・・・［北野雅治］
1.1.1　太陽の特徴
1.1.2　太陽系の惑星の特徴と大気組成
1.1.3　地球大気の構造
1.2　放射と大気・・・・・・［北野雅治］
1.2.1　放射の基礎
1.2.2　地球大気と放射
1.2.3　地球の放射収支
1.3　大気の動き・・・・・・［森　牧人］
1.3.1　鉛直方向の対流（安定・不安定，気温の低減，温位
1.3.2　水平対流と内部境界層
1.3.3　コリオリ力，地衡風平衡，傾圧不安定
1.4　降水現象・・・・・・［森　牧人］
1.4.1　水滴の生成
1.4.2　雲の種類
1.4.3　雨，雪，霧

第2章　天気と気候
2.1　天気の仕組み・・・・・・［谷　晃］
2.1.1　偏西風，ジェット気流
2.1.2　ハドレー循環
2.1.3　アジアモンスーン
2.1.4　気団
2.1.5　高気圧と低気圧
2.1.6　収束と前線
2.1.7　台風
2.1.8　竜巻とダウンバースト
2.2　世界と日本の気候・・・・・・［青野靖之］
2.2.1　気候と植物分布
2.2.2　日本の気候
2.3　局地気候・・・・・・［森　牧人］
2.3.1　海陸風
2.3.2　山谷風
2.3.3　逆転層
2.3.4　盆地冷却
2.3.5　ヒートアイランド

第3章　地表近くの気象環境
3.1　放射環境・・・・・・［矢崎友嗣］
3.1.1　地表付近の太陽放射
3.1.2　地表での放射収支
3.2　地表近くを吹く風・・・・・・［平野高司］
3.2.1　大気境界層
3.2.2　乱流による鉛直輸送
3.3　熱と物質の流れ・・・・・・［平野高司］
3.3.1　地表面の熱収支
3.3.2　植物の周りの温度環境
3.3.3　蒸発散
3.3.4　二酸化炭素の収支

第4章　作物の気象反応
4.1　光合成と呼吸・・・・・・［荊木康臣］
4.1.1　光合成と呼吸の生化学
4.1.2　光合成とガス拡散抵抗モデル
4.1.3　気象応答―環境要因の光合成への影響―
4.2　水分代謝・・・・・・［安武大輔］
4.2.1　水分の表現法
4.2.2　植物-環境系の水分移動
4.2.3　水ストレス
4.3　作物の収量予測・・・・・・［鮫島良次］
4.3.1　作物の成育モデル
4.3.2　温度反応
4.3.3　適用例
4.4　果樹の気象応答・・・・・・［伊藤大雄］
4.4.1　複数年にわたる気象の影響
4.4.2　休眠
4.4.3　果実品質に及ぼす気象の影響

第5章　農業気象災害とその対策
5.1　温度による被害・・・・・・［神田英司］
5.1.1　冷害
5.1.2　霜害
5.1.3　寒害
5.1.4　高温による被害
5.1.5　異常気象による影響
5.2　降水に関わる被害（大雨・洪水害，湿害，干害，湿害，雪害など）・・・・・・［広田知良］
5.2.1　大雨・洪水害，湿害
5.2.2　干ばつ，干害と対策
5.2.3　雪害，凍害と対策
5.2.4　積雪管理による土壌凍結深の制御技術
5.2.5　異常気象による影響と対策の課題と方向
5.3　風に関わる被害・・・・・・［松岡延浩］
5.3.1　風害をもたらす気象
5.3.2　農作物の風害
5.3.3　農業施設の破損被害
5.3.4　風食

第6章　耕地と施設内の環境調節
6.1　温室の環境調節・・・・・・［嶋津光鑑］
6.1.1　温室の熱収支
6.1.2　保温と暖房
6.1.3　換気
6.1.4　冷房
6.1.5　CO2環境
6.1.6　光環境
6.1.7　植物工場
6.2　耕地の環境調節・・・・・・［五十嵐大造］
6.2.1　耕起・畝立て
6.2.2　トンネル
6.2.3　マルチ
6.2.4　べたがけ
6.3　畜舎の環境調節・・・・・・［皆川秀夫］
6.3.1　畜産の特徴と問題
6.3.2　畜舎の環境調節
6.3.3　家畜の排泄物処理
6.4　農産物貯蔵施設の環境調節・・・・・・［木村賢人］
6.4.1　目的と種類
6.4.2　貯蔵施設の環境
6.4.3　自然エネルギーの利用

第7章　環境変動と農林生態系
7.1　地球温暖化と食料生産・・・・・・［増冨祐司］
7.1.1　地球温暖化のメカニズムと現状
7.1.2　地球温暖化の将来予測
7.1.3　地球温暖化の作物生産への影響
7.2　大気汚染と農業被害・・・・・・［谷　晃］
7.2.1　大気汚染の現状と見通し
7.2.2　オゾンの生成に関わるテルペン類
7.2.3　大気汚染による農業被害の現状と被害メカニズム

第8章　農業気象の調査法
8.1　気象測器・・・・・・［伊藤大雄］
8.1.1　放射の測定
8.1.2　温度の測定
8.1.3　相対湿度の測定
8.1.4　風速の測定
8.1.5　大気中のガス濃度の測定
8.1.6　土壌水分の測定
8.2　植物の成長およびガス交換の測定法・・・・・・［北宅喜昭］
8.2.1　個体レベルでの成長
8.2.2　成長解析法
8.2.3　光合成・呼吸速度，蒸散速度，気孔コンダクタンス
8.2.4　気孔コンダクタンスの測定
8.2.5　植物体の水ポテンシャル
8.3　植物群落の熱・物質収支の測定法・・・・・・［平野高司］
8.3.1　渦相関法によるフラックス測定
8.3.2　チャンバー法による土壌ガスフラックスの測定
8.4リモートセンシング・・・・・・［大政謙次］
8.4.1　リモートセンシング
8.4.2　広域リモートセンシング
8.4.3　近距離からのリモートセンシング
8.5　農業気象メッシュデータと環境情報解析・・・・・・［清水　庸・大政謙次］
8.5.1　農業気象メッシュデータ
8.5.2　環境情報解析