スタンダード人間栄養学応用栄養学 （第3版）

B5／160ページ／2021年04月05日
ISBN978-4-254-61064-2　C3077
定価2,970円（本体2,700円＋税）

渡邉早苗 ・山田哲雄 ・吉野陽子 ・旭久美子 編著

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イラストを多用しわかりやすく解説した教科書。2019年国家試験ガイドラインの変更，2020年食事摂取基準改定に対応。〔内容〕栄養ケア・マネジメントの基礎／ライフステージと栄養ケア・マネジメント／運動・ストレス，環境と栄養管理／他