家禽学

奥村 純市藤原 昇(編)

奥村 純市藤原 昇(編)

定価 4,180 円(本体 3,800 円+税)

A5判/212ページ
刊行日:2000年12月10日
ISBN:978-4-254-45017-0 C3061

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内容紹介

日本家禽学会が総力を挙げて編集,執筆した本邦初の家禽学の総合的テキスト。〔内容〕家禽学の進歩/生体機構/生理/育種と繁殖/栄養と飼養/行動と福祉/経営管理/生産物の利用/衛生と疾病/特用家禽(ウズラ・ダチョウ・合鴨他)

編集部から

目次

執筆者紹介

【編集者】奥村純市,藤原 昇
【執筆者】奥村純市,楠原征治,吉村幸則,伊藤敏男,山本義雄,前田芳實,藤原 昇,唐澤 豊,秋葉征夫,田中智夫,長野 實,中村 良,鮫島邦彦,中村政幸,大槻公一,森 誠,小川 博,萬田正治

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