ジャンル一覧 (農学応用生命化学)

写真：新新植物栄養・肥料学

新植物栄養・肥料学

米山忠克・長谷川功・関本均・牧野周・間藤徹・河合成直・森田明雄(著)

実学的学問として密接に結びついている植物栄養学と肥料学を一体的に理解するための好テキスト。

A5判／224ページ
2010年04月10日
978-4-254-43108-7
C3061
定価3,960円
（本体3,600円＋税）

新植物栄養・肥料学

写真：新新植物栄養・肥料学

米山忠克・長谷川功・関本均・牧野周・間藤徹・河合成直・森田明雄(著)

A5判／224ページ
2010年04月10日
定価3,960円（本体3,600円＋税）

実学的学問として密接に結びついている植物栄養学と肥料学を一体的に理解するための好テキスト。

写真：動物細胞工学ハンドブック(普及版)

動物細胞工学ハンドブック (普及版)

日本動物細胞工学会(編)

進展著しい動物細胞工学に関する事項を約150選び，基礎から最先端の知見と技術までを紹介。

B5判／368ページ
2009年07月10日
978-4-254-43107-0
C3061
定価13,200円
（本体12,000円＋税）

動物細胞工学ハンドブック(普及版)

写真：動物細胞工学ハンドブック(普及版)

日本動物細胞工学会(編)

B5判／368ページ
2009年07月10日
定価13,200円（本体12,000円＋税）

進展著しい動物細胞工学に関する事項を約150選び，基礎から最先端の知見と技術までを紹介。

写真：植物ゲノム科学辞典

植物ゲノム科学辞典

駒嶺穆(総編集)斉藤和季・田畑哲之・藤村達人・町田泰則・三位正洋(編)

植物ゲノムに関する重要なキーワード1800項目を50音順に解説した最新・最強の「活用する」事典。

A5判／416ページ
2009年01月20日
978-4-254-17134-1
C3545
定価13,200円
（本体12,000円＋税）

植物ゲノム科学辞典

写真：植物ゲノム科学辞典

駒嶺穆(総編集)斉藤和季・田畑哲之・藤村達人・町田泰則・三位正洋(編)

A5判／416ページ
2009年01月20日
定価13,200円（本体12,000円＋税）

植物ゲノムに関する重要なキーワード1800項目を50音順に解説した最新・最強の「活用する」事典。

写真：遺伝子から見た遺伝子から見た応用微生物学

遺伝子から見た応用微生物学

熊谷英彦・加藤暢夫・村田幸作・阪井康能(編著)

遺伝子・セントラルドグマを通して微生物の応用を理解できるように編集した教科書。2色刷り。

B5判／232ページ
2008年01月25日
978-4-254-43097-4
C3061
定価4,730円
（本体4,300円＋税）

遺伝子から見た応用微生物学

写真：遺伝子から見た遺伝子から見た応用微生物学

熊谷英彦・加藤暢夫・村田幸作・阪井康能(編著)

B5判／232ページ
2008年01月25日
定価4,730円（本体4,300円＋税）

遺伝子・セントラルドグマを通して微生物の応用を理解できるように編集した教科書。2色刷り。

写真：肥料の事典

肥料の事典

但野利秋・尾和尚人・木村眞人・越野正義・三枝正彦・長谷川功・吉羽雅昭(編)

食料増産の要請と環境保護の双方を視野に入れた持続可能な農業のための肥料と施肥の新たな指針。

B5判／400ページ
2006年01月28日
978-4-254-43090-5
C3561
定価19,800円
（本体18,000円＋税）

肥料の事典

写真：肥料の事典

但野利秋・尾和尚人・木村眞人・越野正義・三枝正彦・長谷川功・吉羽雅昭(編)

B5判／400ページ
2006年01月28日
定価19,800円（本体18,000円＋税）

食料増産の要請と環境保護の双方を視野に入れた持続可能な農業のための肥料と施肥の新たな指針。

写真：土壌物理学

土壌物理学

宮崎毅・長谷川周一・粕渕辰昭(著)

大学初年級より学べるよう，数式の使用を抑え，極力平易に解説した土壌物理学の標準的テキスト。

A5判／144ページ
2005年05月28日
978-4-254-43092-9
C3061
定価3,190円
（本体2,900円＋税）

土壌物理学

写真：土壌物理学

宮崎毅・長谷川周一・粕渕辰昭(著)

A5判／144ページ
2005年05月28日
定価3,190円（本体2,900円＋税）

大学初年級より学べるよう，数式の使用を抑え，極力平易に解説した土壌物理学の標準的テキスト。

写真：生物化学

生物化学

小野寺一清・駒野徹・千葉誠哉・水野重樹・山崎信行(編)

生体の構造と機能や遺伝子操作まで生物化学の基礎から最先端までを平易かつ詳しく解説。

B5判／292ページ
2005年04月28日
978-4-254-43087-5
C3061
定価6,380円
（本体5,800円＋税）

生物化学

写真：生物化学

小野寺一清・駒野徹・千葉誠哉・水野重樹・山崎信行(編)

B5判／292ページ
2005年04月28日
定価6,380円（本体5,800円＋税）

生体の構造と機能や遺伝子操作まで生物化学の基礎から最先端までを平易かつ詳しく解説。

写真：応用微生物学

応用微生物学

塚越規弘(編)

21世紀におけるバイオサイエンスの発展を基礎とした，新しい応用微生物学の標準的テキスト。

A5判／304ページ
2004年10月28日
978-4-254-43086-8
C3061
定価5,280円
（本体4,800円＋税）

応用微生物学

写真：応用微生物学

塚越規弘(編)

A5判／304ページ
2004年10月28日
定価5,280円（本体4,800円＋税）

21世紀におけるバイオサイエンスの発展を基礎とした，新しい応用微生物学の標準的テキスト。

写真：農薬の科学―生物制御と植物保護―

農薬の科学
―生物制御と植物保護―

桑野栄一・首藤義博・田村廣人(編著)清水進・吉川博道・多和田真吉・高木正見・尾添嘉久(著)

農薬を正しく理解するために必要な基礎的知識を環境面を含めながら，わかりやすく解説した。

A5判／248ページ
2004年10月10日
978-4-254-43089-9
C3061
定価4,950円
（本体4,500円＋税）

農薬の科学
―生物制御と植物保護―

写真：農薬の科学―生物制御と植物保護―

桑野栄一・首藤義博・田村廣人(編著)清水進・吉川博道・多和田真吉・高木正見・尾添嘉久(著)

A5判／248ページ
2004年10月10日
定価4,950円（本体4,500円＋税）

農薬を正しく理解するために必要な基礎的知識を環境面を含めながら，わかりやすく解説した。

写真：農薬学

農薬学

佐藤仁彦・宮本徹(編)

各種農薬の構造式を掲げながら農薬の有用性や環境への配慮など正しい理解のための好テキスト。

A5判／240ページ
2003年09月28日
978-4-254-43084-4
C3061
定価5,060円
（本体4,600円＋税）

農薬学

写真：農薬学

佐藤仁彦・宮本徹(編)

A5判／240ページ
2003年09月28日
定価5,060円（本体4,600円＋税）

各種農薬の構造式を掲げながら農薬の有用性や環境への配慮など正しい理解のための好テキスト。

写真：農芸化学の事典

農芸化学の事典

鈴木昭憲・荒井綜一(編)

農芸化学の全体像を俯瞰，新しい考え方を十分取り入れ新しい切り口でまとめた事典。

B5判／904ページ
2003年09月28日
978-4-254-43080-6
C3561
定価41,800円
（本体38,000円＋税）

農芸化学の事典

写真：農芸化学の事典

鈴木昭憲・荒井綜一(編)

B5判／904ページ
2003年09月28日
定価41,800円（本体38,000円＋税）

農芸化学の全体像を俯瞰，新しい考え方を十分取り入れ新しい切り口でまとめた事典。

写真：土壌微生物生態学

土壌微生物生態学

堀越孝雄・二井一禎(編著)

農業生産のみならず，生態系すべてを支える土壌微生物の営みを，基礎から先端まで平易に解説。

A5判／240ページ
2003年09月28日
978-4-254-43085-1
C3061
定価5,280円
（本体4,800円＋税）

土壌微生物生態学

写真：土壌微生物生態学

堀越孝雄・二井一禎(編著)

A5判／240ページ
2003年09月28日
定価5,280円（本体4,800円＋税）

農業生産のみならず，生態系すべてを支える土壌微生物の営みを，基礎から先端まで平易に解説。

写真：環境化学概論

環境化学概論

増島博・藤井國博・松丸恒夫(著)

後世代に対して，その生存環境を保証する化学的条件を明確にする目的で編まれた待望のテキスト。

A5判／216ページ
2003年02月28日
978-4-254-40012-0
C3061
定価4,180円
（本体3,800円＋税）

環境化学概論

写真：環境化学概論

増島博・藤井國博・松丸恒夫(著)

A5判／216ページ
2003年02月28日
定価4,180円（本体3,800円＋税）

後世代に対して，その生存環境を保証する化学的条件を明確にする目的で編まれた待望のテキスト。

写真：植物栄養・肥料の事典

植物栄養・肥料の事典

植物栄養・肥料の事典編集委員会(編)

植物生理・生化学，土壌学，生態学，環境科学など広い分野を視野に入れて詳述したハンドブック。

A5判／720ページ
2002年05月10日
978-4-254-43077-6
C3561
定価25,300円
（本体23,000円＋税）

植物栄養・肥料の事典

写真：植物栄養・肥料の事典

植物栄養・肥料の事典編集委員会(編)

A5判／720ページ
2002年05月10日
定価25,300円（本体23,000円＋税）

植物生理・生化学，土壌学，生態学，環境科学など広い分野を視野に入れて詳述したハンドブック。

写真：土壌学概論

土壌学概論

安西徹郎・犬伏和之(編)梅宮善章・後藤逸男・妹尾啓史・筒木潔・松中照夫(著)

農業短大，農業大学校にも適した平易な土壌学テキスト。好評の「土壌通論」の後継書。

A5判／228ページ
2001年04月25日
978-4-254-43076-9
C3061
定価4,290円
（本体3,900円＋税）

土壌学概論

写真：土壌学概論

安西徹郎・犬伏和之(編)梅宮善章・後藤逸男・妹尾啓史・筒木潔・松中照夫(著)

A5判／228ページ
2001年04月25日
定価4,290円（本体3,900円＋税）

農業短大，農業大学校にも適した平易な土壌学テキスト。好評の「土壌通論」の後継書。

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