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ジャンル一覧 (科学一般)
シリーズ〈ことばの認知科学〉2
ことばと心身
認知科学における言語研究の基礎と流れを概観し，理論的・実証的研究の展開をわかりやすく解説
A5判／184ページ
2024年10月01日
978-4-254-51702-6
C3380
定価3,520円
（本体3,200円＋税）
シリーズ〈ことばの認知科学〉
ことばと心身
認知科学における言語研究の基礎と流れを概観し，理論的・実証的研究の展開をわかりやすく解説
シリーズ〈ことばの認知科学〉3
社会の中のことば
認知科学における言語研究の基礎と流れを概観し，理論的・実証的研究の展開をわかりやすく解説
A5判／192ページ
2024年10月01日
978-4-254-51703-3
C3380
定価3,520円
（本体3,200円＋税）
シリーズ〈ことばの認知科学〉
社会の中のことば
認知科学における言語研究の基礎と流れを概観し，理論的・実証的研究の展開をわかりやすく解説
シリーズ〈ことばの認知科学〉4
ことばと学び
認知科学における言語研究の基礎と流れを概観し，理論的・実証的研究の展開をわかりやすく解説
A5判／192ページ
2024年09月01日
978-4-254-51704-0
C3380
定価3,520円
（本体3,200円＋税）
シリーズ〈ことばの認知科学〉
ことばと学び
認知科学における言語研究の基礎と流れを概観し，理論的・実証的研究の展開をわかりやすく解説
A5判／136ページ
2024年06月01日
978-4-254-10305-2
C3040
定価2,750円
（本体2,500円＋税）
皮膚ガスのはなし
―体臭は心と体のメッセージ―
関根 嘉香(著)
A5判／136ページ
2024年06月01日
定価2,750円（本体2,500円＋税）
体臭の原因となる「皮膚ガス」の基礎知識から体臭別の原因物質・対策まで，わかりやすく解説
A5判／224ページ
2023年10月01日
978-4-254-10545-2
C3040
定価4,730円
（本体4,300円＋税）
色覚のメカニズム新装版
―色を見る仕組み―
内川 惠二(著)
A5判／224ページ
2023年10月01日
定価4,730円（本体4,300円＋税）
人間が色を見るしくみや色覚のメカニズムなど，色に興味がある人のための入門書。
A5判／182ページ
2023年10月01日
978-4-254-10541-4
C3040
定価3,960円
（本体3,600円＋税）
A5判／484ページ
2023年10月01日
978-4-254-10304-5
C3540
定価9,900円
（本体9,000円＋税）
感情と思考の科学事典新装版
密接に関連してヒトを支えていることが明らかにされている感情と思考についての中項目事典。
A5判／312ページ
2023年09月01日
978-4-254-61066-6
C3577
定価7,150円
（本体6,500円＋税）
災害食の事典
一般社団法人 日本災害食学会(監修)
A5判／312ページ
2023年09月01日
定価7,150円（本体6,500円＋税）
食の確保と安全な利用のための備蓄・支援体制・栄養・要配慮者対応など多角的なテーマを解説。
A5判／212ページ
2023年03月01日
978-4-254-10300-7
C3040
定価2,860円
（本体2,600円＋税）
歴史から読み解くワクチンのはなし
―新たなパンデミックに備えて―
中山 哲夫(著)
A5判／212ページ
2023年03月01日
定価2,860円（本体2,600円＋税）
私たちの命と健康を守るために欠かせないワクチンを，ウイルス学の専門家がわかりやすく解説。
A Sense of Plausibility in Vision and Music Perception
写真や音楽から感受される雰囲気などの「もっともらしさ」を巡る心理学論考集。全編英文。
B5判／118ページ
2023年02月01日
978-4-254-52035-4
C3011
定価4,400円
（本体4,000円＋税）
A Sense of Plausibility in Vision and Music Perception
B5判／118ページ
2023年02月01日
定価4,400円（本体4,000円＋税）
写真や音楽から感受される雰囲気などの「もっともらしさ」を巡る心理学論考集。全編英文。
A5判／414ページ
2022年11月05日
978-4-254-43133-9
C3561
定価11,000円
（本体10,000円＋税）
おいしさの科学事典新装版
山野 善正(総編集)
A5判／414ページ
2022年11月05日
定価11,000円（本体10,000円＋税）
おいしさ研究の基礎から最先端までを食品学・生理学・心理学等の面から網羅したハンドブック。
B5判／528ページ
2022年11月05日
978-4-254-69049-1
C3575
定価18,700円
（本体17,000円＋税）
筋の科学事典新装版
―構造・機能・運動―
福永 哲夫(編)
B5判／528ページ
2022年11月05日
定価18,700円（本体17,000円＋税）
骨格筋の解剖学的構造・機能的特性の最新情報に基づき「運動する筋の科学」のすべてを解説。
