2-2-3　ⓔ文献

1. 厚生労働省ホームページ：食中毒．https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/index.html

2. 川本伸一：我が国の最近10年間における食中毒発生動向．Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi, 2017; 64: 1–15.

3. 久高潤，堀川和美，他：食中毒及び感染性胃腸炎の病原体と臨床症状．日本感染症学会雑誌，2005; 79: 864–870.

4. 登田美桜，畝山智香子，他：過去50年間のわが国の高等植物による食中毒事例の傾向．食品衛生学雑誌，2014; 55: 53–63.