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新刊情報
2ヶ月以内に発売された書籍のご案内です。
B5判／208ページ
2024年09月30日
978-4-254-61112-0
C3077
定価2,750円
（本体2,500円＋税）
よくわかる食品学各論・食品加工学
谷口 亜樹子(編著)
B5判／208ページ
2024年09月30日
定価2,750円（本体2,500円＋税）
栄養士課程の学生に向けて「食べ物と健康」の食品学各論・食品加工学の分野をわかりやすく解説。
B5判／170ページ
2024年09月30日
978-4-254-61111-3
C3077
定価2,750円
（本体2,500円＋税）
よくわかる食品学総論
谷口 亜樹子(編著)
B5判／170ページ
2024年09月30日
定価2,750円（本体2,500円＋税）
栄養士課程の学生に向けて「食べ物と健康」の食品学総論の分野をわかりやすく解説。
A5／2344ページ
2024年09月20日
978-4-254-11880-3
C3341
定価36,080円
（本体32,800円＋税）
数学30講シリーズ
数学30講シリーズ 新装改版（全10巻） 【10冊セット】
志賀 浩二(著)
A5／2344ページ
2024年09月20日
定価36,080円（本体32,800円＋税）
定番「30講シリーズ」を内容はそのままに組版を改めて読みやすく刷新。初学者の確かな道標。
シリーズ〈ことばの認知科学〉4
ことばと学び
認知科学における言語研究の基礎と流れを概観し，理論的・実証的研究の展開をわかりやすく解説
A5判／192ページ
2024年09月01日
978-4-254-51704-0
C3380
定価3,520円
（本体3,200円＋税）
シリーズ〈ことばの認知科学〉
ことばと学び
認知科学における言語研究の基礎と流れを概観し，理論的・実証的研究の展開をわかりやすく解説
B5判／120ページ
2024年09月01日
978-4-254-45034-7
C3061
定価3,300円
（本体3,000円＋税）
図説 基礎動物遺伝育種学
図を多用し，初学者にも親しみやすく基本から解説した遺伝育種学のテキスト．
図説河川災害と復興
―自然環境の再生と持続社会―
流域治水の観点から，多発する日本の河川災害とその再生・復興の実態をオールカラーで解説
B5判／164ページ
2024年09月01日
978-4-254-26179-0
C3051
定価4,620円
（本体4,200円＋税）
図説 河川災害と復興
―自然環境の再生と持続社会―
流域治水の観点から，多発する日本の河川災害とその再生・復興の実態をオールカラーで解説
フィールドワークで世界を見る
―ひと・社会・まちを知るための11のアプローチ―
様々な地域や分野での実例を紹介しつつ説き起こしたフィールドワークの入門書．
A5判／160ページ
2024年09月01日
978-4-254-18066-4
C3040
定価2,970円
（本体2,700円＋税）
フィールドワークで世界を見る
―ひと・社会・まちを知るための11のアプローチ―
A5判／160ページ
2024年09月01日
定価2,970円（本体2,700円＋税）
様々な地域や分野での実例を紹介しつつ説き起こしたフィールドワークの入門書．
A5判／260ページ
2024年09月01日
978-4-254-11890-2
C3341
定価3,740円
（本体3,400円＋税）
数学30講シリーズ
新装改版 固有値問題30講
志賀 浩二(著)
A5判／260ページ
2024年09月01日
定価3,740円（本体3,400円＋税）
名著を改版．2次行列からヒルベルト空間まで固有値問題の展開を一気に描く．初版1991年．
A5判／256ページ
2024年09月01日
978-4-254-11889-6
C3341
定価3,740円
（本体3,400円＋税）
数学30講シリーズ
新装改版 ルベーグ積分30講
志賀 浩二(著)
A5判／256ページ
2024年09月01日
定価3,740円（本体3,400円＋税）
名著を改版．現代解析学の理解に必須のルベーグ積分の基礎事項を平易に解説．初版1990年．
A5判／244ページ
2024年09月01日
978-4-254-11888-9
C3341
定価3,740円
（本体3,400円＋税）
数学30講シリーズ
新装改版 群論への30講
志賀 浩二(著)
A5判／244ページ
2024年09月01日
定価3,740円（本体3,400円＋税）
名著の紙面を刷新．数学の根底で躍動する群の働きを基礎から丁寧に解き明かす．初版1989年．
A5判／244ページ
2024年09月01日
978-4-254-11887-2
C3341
定価3,740円
（本体3,400円＋税）
数学30講シリーズ
新装改版 ベクトル解析30講
志賀 浩二(著)
A5判／244ページ
2024年09月01日
定価3,740円（本体3,400円＋税）
名著を改版．微分形式の初等的な入門を主題として確かな数学的視座を与える．初版1989年．
A5判／232ページ
2024年09月01日
978-4-254-11886-5
C3341
定価3,740円
（本体3,400円＋税）
数学30講シリーズ
新装改版 複素数30講
志賀 浩二(著)
A5判／232ページ
2024年09月01日
定価3,740円（本体3,400円＋税）
名著を改版．「虚」の印象をもつ複素数を「平面の数」として鮮明に描き出す．初版1989年．
A5判／260ページ
2024年09月01日
978-4-254-11885-8
C3341
定価3,740円
（本体3,400円＋税）
数学30講シリーズ
新装改版 解析入門30講
志賀 浩二(著)
A5判／260ページ
2024年09月01日
定価3,740円（本体3,400円＋税）
極限や収束など解析学の基礎概念を身近に語りかけるように解説．1988年初版の版面を刷新．
A5判／228ページ
2024年09月01日
978-4-254-11884-1
C3341
定価3,520円
（本体3,200円＋税）
数学30講シリーズ
新装改版 位相への30講
志賀 浩二(著)
A5判／228ページ
2024年09月01日
定価3,520円（本体3,200円＋税）
名著の紙面を刷新．感覚的な「近さ」から出発して慎重な歩みで位相空間を理解．初版1988年．
