スタンダード人間栄養学 応用栄養学 (第 2 版)

五明 紀春渡邉 早苗山田 哲雄吉野 陽子(編)

五明 紀春渡邉 早苗山田 哲雄吉野 陽子(編)

定価 2,970 円(本体 2,700 円+税)

B5判/168ページ
刊行日:2017年04月05日
ISBN:978-4-254-61062-8 C3077

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内容紹介

イラストを多用しわかりやすく解説した教科書。2色刷。〔内容〕栄養必要量(食事摂取基準)/成長・発達と加齢(老化)/栄養管理プロセス/ライフステージ別栄養管理/栄養管理と諸領域(運動・スポーツ,ストレス,生体リズム,環境)/他。

編集部から

管理栄養士国試ガイドライン準拠のテキストです。

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