図説 窒素と環境の科学 ―人と自然のつながりと持続可能な窒素利用―

林 健太郎柴田 英昭梅澤 有(編著)

林 健太郎柴田 英昭梅澤 有(編著)

定価 4,950 円(本体 4,500 円+税)

B5判/192ページ
刊行日:2021年12月01日
ISBN:978-4-254-18057-2 C3040

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内容紹介

様々な分野で扱われる窒素を,環境・食料・資源・エネルギーといった観点から,体系的かつビジュアルに解説。〔内容〕つながりを知る総論/現状の理解に向けた各論(エネルギー・農業・生活・生態系など)/世界の取組みと日本の将来。

編集部から

●総合地球環境学研究所ホームページの「その他の成果出版物」のページで,本書を取り上げていただきました(2021.11.29).リンクは【こちら】です.
●本書に掲載されている図表(一部)をまとめたpdfファイルを閲覧・ダウンロードできます(2021.12.8).【こちら】より,アンケートにお答えいただきますと,ファイルへのリンクをお知らせいたします.

目次

第1部 つながりを知る総論
 1-1 本書の道案内:窒素はすべてをつなぐ〔林健太郎・柴田英昭・梅澤 有〕
 1-2 人類の窒素利用がもたらす環境問題〔柴田英昭・林健太郎・梅澤 有〕
 1-3 人類による窒素の発見と利用の歴史〔林健太郎・柴田英昭・梅澤 有〕
 1-4 元素としての窒素と多様な化合物〔梅澤 有・林健太郎・柴田英昭〕
 1-5 生物に不可欠な窒素〔梅澤 有・林健太郎・柴田英昭〕
  コラム1 出汁のうま味を引き出す窒素化合物と日本の水〔梅澤 有〕
 1-6 窒素の形態変化と環境中の移動〔林健太郎・柴田英昭・梅澤 有〕
  コラム2 大気-海洋間の窒素のやりとり~地球の窒素循環の重要なピース~〔服部祥平〕
 1-7 環境中の窒素分析方法〔梅澤 有・林健太郎・柴田英昭〕
 1-8 窒素と他の物質との強いつながり〔柴田英昭・林健太郎・梅澤 有〕
  コラム3 窒素分子の溶解度の謎〔梅澤 有〕

第2部 日本の現状の理解に向けた各論
 2-1 エネルギー〔林健太郎・川本 徹・花岡達也・松八重一代・山末英嗣〕
  コラム4 光合成そして窒素固定の夢〔林健太郎〕
 2-2 製造産業〔片桐 究・松八重一代・山末英嗣・種田あずさ・江口定夫・林健太郎〕
  コラム5 窒素の意外な用途〔林健太郎〕
 2-3 作物生産〔江口定夫・飯泉佳子・井原啓貴・黒田久雄・廣野祐平〕
  コラム6 窒素と宮沢賢治〔廣野祐平〕
 2-4 家畜生産〔森 昭憲・江口定夫〕
 2-5 水産業〔梅澤 有・種田あずさ・永野一郎・林健太郎〕
  コラム7 水産物の窒素安定同位体比(δ15N)を利用した様々な解析〔梅澤 有〕
 2-6 人の生活〔江口定夫・林健太郎・種田あずさ〕
  コラム8 医療に役立つ窒素酸化物〔林健太郎〕
 2-7 廃棄物・下水〔林健太郎・小野寺崇・寺田昭彦〕
  コラム9 最先端下水処理技術〔寺田昭彦〕
 2-8 国際貿易〔林健太郎・種田あずさ・新藤純子〕
 2-9 大気〔松田和秀・櫻井達也・板橋秀一〕
  コラム10 アンモニア吸着材による窒素回収技術〔川本 徹〕
 2-10 陸域生態系〔仁科一哉・柴田英昭・江口定夫・黒田久雄〕
 2-11 陸水生態系〔仁科一哉・早川 敦・江口定夫・黒田久雄〕
  コラム11 三酸素同位体を用いた窒素循環解析〔服部祥平〕
 2-12 海洋生態系〔梅澤 有・郭 新宇・塩崎拓平・杉本 亮〕
  コラム12 海洋窒素循環への分子生物学的手法の導入〔塩崎拓平〕
 2-13 日本の窒素収支〔林健太郎・新藤純子・仁科一哉〕
 2-14 経済圏の窒素フロー〔種田あずさ・山末英嗣・松八重一代・片桐 究・柴田英昭・新藤純子・江口定夫・林健太郎〕
  コラム13 窒素問題のDPSIR〔柴田英昭〕
 2-15 健康影響〔仁科一哉・林健太郎〕
  コラム14 潜水時の窒素酔い・減圧症とナイトロックス〔梅澤 有〕
 2-16 生態系への影響を評価する〔柴田英昭・飯泉佳子・江口定夫・種田あずさ・新藤純子・仁科一哉〕
 2-17 窒素のトレードオフ〔林健太郎・花岡達也〕
 2-18 窒素管理にかかわる政策と法令〔仁科一哉・林健太郎・江口定夫〕

第3部 国内外の取り組みと将来展望
 3-1 世界の取り組み〔柴田英昭・林健太郎・梅澤 有〕
  コラム15 新型コロナウイルス感染症(COVID-19)がもたらした大きな変化〔林健太郎〕
 3-2 日本の現状と未来〔梅澤 有・林健太郎・柴田英昭〕
 3-3 持続可能な窒素利用に向けて〔林健太郎・柴田英昭・梅澤 有〕

文献
索引

執筆者紹介

飯泉佳子,板橋秀一,井原啓貴,梅澤 有,江口定夫,種田あずさ,小野寺崇,郭 新宇,片桐 究,川本 徹,黒田久雄,櫻井達也,塩崎拓平,柴田英昭,新藤純子,杉本 亮,寺田昭彦,永野一郎,仁科一哉,服部祥平,花岡達也,早川 敦,林健太郎,廣野祐平,松田和秀,松八重一代,森 昭憲,山末英嗣(五十音順)
イラスト:ウチダヒロコ,青木健太郎,髙島理沙子

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