0.　序論
　0-1　洗浄の意味　〔大矢　勝〕
　0-2　洗浄の場面　〔大矢　勝〕
　0-3　洗浄の構成要素　〔金崎　悠〕

1.　洗浄の基礎科学
　1-1　3つの洗浄メカニズム　〔小林　政司〕
　1-2　分離作用による洗浄例　〔小林　政司〕
　1-3　溶解作用による洗浄例　〔小林　政司〕
　1-4　分解作用による洗浄例　〔小林　政司〕
　1-5　汚れの分類　〔山田　勲〕
　1-6　水溶性汚れの性質と除去法　〔森垣　篤典〕
　1-7　油性汚れの性質と除去法　〔山田　勲〕
　1-8　固体汚れの性質と除去法　〔森垣　篤典〕
　1-9　細菌・真菌・ウイルス　〔四方　資通〕
　1-10　付着機構の全体像と意味　〔小林　政司〕
　1-11　機械的付着・静電的付着　〔小林　政司〕
　1-12　化学的付着①共有結合　〔本田　清〕
　1-13　化学的付着②静電相互作用　〔本田　清〕
　1-14　化学的付着③ファンデルワールス力　〔本田　清〕
　1-15　化学的付着④分散力（ロンドン力）　〔本田　清〕
　1-16　化学的付着⑤水素結合　〔本田　清〕
　1-17　化学的付着⑥疎水性相互作用，その他の相互作用　〔本田　清〕
　1-18　表面と界面　〔辻井　薫〕
　1-19　界面活性剤の基本構造と分類方法　〔近藤　行成〕
　1-20　表面張力と界面張力の低下　〔辻井　薫〕
　1-21　ぬれ　〔辻井　薫〕
　1-22　乳化　〔酒井　俊郎〕
　1-23　分散　〔酒井　俊郎〕
　1-24　可溶化　〔松岡　圭介〕
　1-25　ローリングアップ　〔石川　晃〕
　1-26　起泡・消泡　〔日下　梓〕
　1-27　ミセル形成とcmc　〔中原　広道〕
　1-28　動的表面張力と表面弾性　〔懸橋　理枝〕
　1-29　マイクロエマルション　〔渡辺　啓〕
　1-30　クラフト点と曇点　〔荒牧　賢治〕
　1-31　HLB　〔山下　裕司〕
　1-32　分子集合体　〔酒井　健一〕
　1-33　pHとは?　〔松宮　正彦〕
　1-34　pHの計算法　〔松宮　正彦〕
　1-35　酸による金属汚れの溶解メカニズム　〔松宮　正彦〕
　1-36　pHと表面電位　〔小林　幹佳〕
　1-37　DLVO理論と洗浄　〔小林　幹佳〕
　1-38　塩基による洗浄メカニズム　〔大矢　勝〕
　1-39　酸化・還元の意味　〔松宮　正彦〕
　1-40　酸化の手段　〔松宮　正彦〕
　1-41　酸化による洗浄メカニズム　〔松宮　正彦〕
　1-42　還元による洗浄メカニズム　〔松宮　正彦〕
　1-43　水の硬度とは　〔横田　治雄〕
　1-44　硬度成分の洗浄に及ぼす影響　〔横田　治雄〕
　1-45　イオン交換　〔横田　治雄〕
　1-46　キレート作用　〔吉田　豪〕
　1-47　錯化学の側面から　〔中村　一穂〕
　1-48　溶解現象の理論　〔山本　博志〕
　1-49　SP値理論より①　〔山本　博志〕
　1-50　SP値理論より②　〔山本　博志〕
　1-51　洗浄にかかわる流体力学の基礎①ベルヌーイの式と衝突流　〔三角　隆太〕
　1-52　洗浄にかかわる流体力学の基礎②流体の粘性と粘性流体の流れの特徴　〔三角　隆太〕
　1-53　洗浄にかかわる流体力学の基礎③円管内のよどみ，流体中での微粒子の沈降　〔三角　隆太〕
　1-54　洗浄力と洗浄率の関係　〔大矢　勝〕
　1-55　従来の洗浄速度論　〔大矢　勝〕
　1-56　統計理論を用いた展開　〔大矢　勝〕

2.　洗浄対象物の性質
　2-1　皮膚　〔髙田　定樹〕
　2-2　毛髪　〔髙田　定樹〕
　2-3　セルロース系繊維　〔山田　勲〕
　2-4　タンパク質系繊維　〔山田　勲〕
　2-5　皮革　〔山田　勲〕
　2-6　木材　〔大矢　勝〕
　2-7　天然素材の加工と洗浄への影響　〔大矢　勝〕
　2-8　合成繊維：ポリエステル・ナイロン・アクリル　〔山田　勲〕
　2-9　汎用プラスチック　〔本田　清〕
　2-10　エンジニアリングプラスチック　〔本田　清〕
　2-11　熱硬化性ポリマー　〔本田　清〕
　2-12　ポリマーアロイ　〔本田　清〕
　2-13　複合材料　〔本田　清〕
　2-14　合成皮革　〔山田　勲〕
　2-15　鉄鋼　〔笠井　尚哉〕
　2-16　ステンレス鋼　〔笠井　尚哉〕
　2-17　アルミニウム　〔笠井　尚哉〕
　2-18　銅合金・チタン合金　〔笠井　尚哉〕
　2-19　セラミックス　〔伊藤　暁彦〕
　2-20　ガラス　〔伊藤　暁彦〕
　2-21　陶磁器・タイル・大理石　〔伊藤　暁彦〕
　2-22　コンクリート　〔細田　暁〕
　2-23　漆器　〔大矢　勝〕
　2-24　色料（着色料）　〔小林　政司〕
　2-25　染料・顔料　〔小林　政司〕

3.　洗剤・洗浄剤
　3-1　洗剤・洗浄剤に用いられる界面活性剤の歴史　〔坂井　隆也〕
　3-2　洗剤・洗浄剤に用いられる界面活性剤一覧　〔坂井　隆也〕
　3-3　アニオン性①カルボン酸塩（脂肪酸塩石鹸，アシルアミノ酸塩）　〔渡辺　英明〕
　3-4　アニオン性②硫酸塩，スルホン酸塩　〔渡辺　英明〕
　3-5　アニオン性③その他（リン酸エステル塩など）　〔坂井　隆也〕
　3-6　ノニオン①ポリオキシエチレン型　〔三園　武士〕
　3-7　ノニオン②多価アルコール型　〔有馬　哲史〕
　3-8　カチオン性　〔井上　勝久〕
　3-9　両性　〔香春　武史〕
　3-10　バイオサーファクタント　〔雜賀　あずさ〕
　3-11　2鎖型・ジェミニ型・トリメリック型　〔吉村　倫一〕
　3-12　アルカリの作用と苛性ソーダ　〔中村　一穂〕
　3-13　炭酸塩　〔中村　一穂〕
　3-14　ケイ酸塩　〔中村　一穂〕
　3-15　錯体とキレートの基礎　〔中村　一穂〕
　3-16　代表的なキレート剤　〔中村　一穂〕
　3-17　EDTA　〔中村　一穂〕
　3-18　ゼオライト，イオン交換の基礎　〔中村　一穂〕
　3-19　カルボキシメチルセルロース（CMC）　〔山田　勲〕
　3-20　ポリカルボン酸系高分子　〔山田　勲〕
　3-21　酵素の種類と特徴　〔四方　資通〕
　3-22　酵素開発　〔四方　資通〕
　3-23　酸の作用と無機酸　〔中村　一穂〕
　3-24　塩酸　〔中村　一穂〕
　3-25　リン酸　〔中村　一穂〕
　3-26　フッ酸　〔中村　一穂〕
　3-27　代表的な有機酸　〔中村　一穂〕
　3-28　クエン酸　〔中村　一穂〕
　3-29　酢酸　〔中村　一穂〕
　3-30　硝酸　〔天田　徹〕
　3-31　酸化剤・過酢酸製剤の殺菌機構と殺菌効果　〔茂呂　昇〕
　3-32　次亜塩素酸塩　〔末國　智成〕
　3-33　過酸化水素　〔末國　智成〕
　3-34　過炭酸塩　〔末國　智成〕
　3-35　漂白活性化剤　〔末國　智成〕
　3-36　食品工業における除菌・殺菌　〔田辺　忠裕〕
　3-37　洗浄業務における除菌・殺菌　〔戸部　聖一〕
　3-38　家庭品用途における除菌・殺菌　〔戸部　聖一〕
　3-39　産業用洗浄剤の分類　〔天田　徹〕
　3-40　炭化水素系洗浄剤　〔山内　辰也〕
　3-41　アルコール系洗浄剤　〔天田　徹〕
　3-42　塩素系洗浄剤　〔花田　毅〕
　3-43　フッ素系洗浄剤　〔花田　毅〕
　3-44　その他の溶剤系洗浄剤　〔山内　辰也〕
　3-45　準水系洗浄剤　〔前野　純一〕
　3-46　産業用水系洗浄剤①　〔天田　徹〕
　3-47　産業用水系洗浄剤②　〔天田　徹〕
　3-48　エマルション洗浄剤　〔天田　徹〕

4.　洗浄機器・技術
　4-1　洗濯機①　〔堀部　泰之〕
　4-2　洗濯機②　〔堀部　泰之〕
　4-3　衣類乾燥機　〔中井　厚仁〕
　4-4　食器洗い機①　〔後藤　惇・的場　識義〕
　4-5　食器洗い機②　〔後藤　惇・的場　識義〕
　4-6　超音波の理論　〔長谷川　浩史〕
　4-7　各種超音波洗浄装置　〔石川　義則〕
　4-8　ジェット洗浄　〔北村　裕夫〕
　4-9　スプレー・シャワー洗浄　〔片岡　章〕
　4-10　液流利用の洗浄　〔前野　純一〕
　4-11　溶剤ベーパー洗浄　〔北村　裕夫〕
　4-12　減圧ベーパー洗浄　〔岡村　和彦〕
　4-13　真空洗浄　〔岡村　和彦〕
　4-14　産業洗浄に使用される乾燥方法　〔北村　裕夫〕
　4-15　防爆システム　〔北村　裕夫〕
　4-16　洗浄液評価法　〔天田　徹〕
　4-17　すすぎ液の管理　〔天田　徹〕
　4-18　水系洗浄液の再生　〔天田　徹〕
　4-19　溶剤系洗浄液の再生　〔北村　裕夫〕
　4-20　レーザー洗浄　〔日野　実〕
　4-21　プラズマ洗浄　〔澤田　康志〕
　4-22　UVオゾン洗浄　〔堀部　大輝〕
　4-23　電解水　〔天田　徹〕
　4-24　純水　〔北村　裕夫〕
　4-25　超臨界・亜臨界流体　〔柳川　敬太〕
　4-26　食品工業における泡洗浄　〔宮澤　史彦〕
　4-27　ファインバブル　〔天谷　賢児〕
　4-28　ドライアイス洗浄　〔澤田　康志〕

5.　洗浄の実際
　5-1　洗濯①洗剤　〔山田　勲〕
　5-2　洗濯②洗濯機　〔山田　勲〕
　5-3　洗濯③仕上げ　〔山田　勲〕
　5-4　洗濯④衣料品の取扱い表示　〔山田　勲〕
　5-5　食器洗い（手洗い）　〔大野　龍〕
　5-6　食器洗い（食洗機）　〔大野　龍〕
　5-7　掃除・清掃用具　〔西尾　正也〕
　5-8　浴室洗浄　〔兵藤　亮　〕
　5-9　トイレ洗浄　〔兵藤　亮　〕
　5-10　身体洗浄　〔山本　奈緒子〕
　5-11　洗髪　〔杉野　久実〕
　5-12　メイク落とし　〔渡辺　啓〕
　5-13　クレンザー（浴室・キッチン）　〔平田　靖〕
　5-14　商業洗濯①ドライクリーニング1　〔西山　誠〕
　5-15　商業洗濯①ドライクリーニング2　〔西山　誠〕
　5-16　商業洗濯②ランドリー　〔西山　誠〕
　5-17　商業洗濯③ウエットクリーニング　〔西山　誠〕
　5-18　しみ抜き法①家庭用　〔山田　勲〕
　5-19　しみ抜き法②業務用　〔春名　隆史〕
　5-20　リネンサプライ　〔春名　隆史〕
　5-21　ダストコントロール（マット洗浄）　〔春名　隆史〕
　5-22　外食産業における食器洗浄　〔蓼沼　裕彦〕
　5-23　食品洗浄について　〔蓼沼　裕彦〕
　5-24　ハウスクリーニング　〔大矢　勝〕
　5-25　管路の洗浄　〔大矢　勝〕
　5-26　ビル外壁・ガラス洗浄　〔大矢　勝〕
　5-27　道路・橋梁等の洗浄　〔細田　暁〕
　5-28　食品工場における洗浄一般　〔田辺　忠裕〕
　5-29　防錆と洗浄　〔天田　徹〕
　5-30　めっきの前処理としての洗浄　〔天田　徹〕
　5-31　塗装の前処理としての洗浄　〔杉田　雅幸〕
　5-32　熱処理の前後洗浄　〔杉田　雅幸〕
　5-33　化成皮膜処理前の洗浄　〔柳川　敬太〕
　5-34　部品洗浄　〔柳川　敬太〕
　5-35　フラックス除去　〔前野　純一〕
　5-36　食品工場におけるCIP　〔唐沢　真知子〕
　5-37　鉄道車両洗浄　〔天田　徹〕
　5-38　大型車両洗浄機　トラック，バスなどの洗浄　〔江口　春彦・山口　伸一郎〕
　5-39　病院洗浄　〔長谷川　美安子・大矢　勝〕
　5-40　医療器具　〔長谷川　美安子・大矢　勝〕
　5-41　文化財　〔加藤　雅人〕
　5-42　紙　〔加藤　雅人〕
　5-43　原油の洗浄　〔大矢　勝〕
　5-44　放射能除去　〔大矢　勝〕

6.　洗浄試験・評価法
　6-1　表界面張力測定①簡易測定　〔懸橋　理枝〕
　6-2　表界面張力測定②精密測定　〔懸橋　理枝〕
　6-3　ぬれ測定　〔懸橋　理枝〕
　6-4　泡沫評価　〔齋藤　隆儀〕
　6-5　乳化評価　〔三園　武士〕
　6-6　可溶化力測定　〔松岡　圭介〕
　6-7　cmc/クラフト点測定　〔中原　広道〕
　6-8　洗浄性能の評価方法　〔竹内　虎之〕
　6-9　表面反射率　〔竹内　虎之〕
　6-10　洗濯用洗剤の洗浄力試験法（JIS）　〔野村　昌史〕
　6-11　洗濯用洗剤の洗浄力試験法（米国とEUの情報）　〔山田　勲〕
　6-12　電気洗濯機の洗浄力試験法（JIS）　〔堀部　泰之〕
　6-13　電気洗濯機の洗浄力試験法（米国とEUの情報）　〔皆吉　裕子〕
　6-14　各種人工汚染布　〔野村　昌史〕
　6-15　台所用洗剤試験法（JIS）　〔大野　龍〕
　6-16　台所用洗剤試験法（欧米の情報を中心に）　〔大矢　勝〕
　6-17　清浄度評価の分類　〔天田　徹〕
　6-18　直接評価法（油分分析）　〔天田　徹〕
　6-19　直接評価法（固形物）　〔天田　徹〕
　6-20　直接評価法（その他）　〔天田　徹〕
　6-21　間接評価法　〔天田　徹〕
　6-22　食品機械装置における残留物測定法　〔田辺　忠裕〕
　6-23　除菌の定義と一般的な手段について　〔蓼沼　裕彦〕
　6-24　除菌試験①住居用合成洗剤及び石けんの除菌活性試験方法　〔蓼沼　裕彦〕
　6-25　除菌試験②スポンジに対する台所用合成洗剤及び石けんの除菌活性試験方法　〔蓼沼　裕彦〕
　6-26　除菌試験③洗濯用合成洗剤及び石けんの除菌活性試験方法　〔蓼沼　裕彦〕
　6-27　菌の存在状態の把握①培養，同定など　〔戸部　聖一〕
　6-28　菌の存在状態の把握②見える化　〔四方　資通〕
　6-29　油性汚れの抽出　〔瀧沢　岳・佐藤　惇志〕
　6-30　油性汚れ分析：吸光分析（赤外・紫外）　〔瀧沢　岳・佐藤　惇志〕
　6-31　油性汚れ分析：GC　〔瀧沢　岳・佐藤　惇志〕
　6-32　油性汚れ分析：TLC，HPLC　〔佐藤　惇志・瀧沢　岳〕
　6-33　タンパク質汚れの分析　〔瀧沢　岳・佐藤　惇志〕
　6-34　無機汚れの吸光光度法（原子吸光・ICP）　〔松宮　正彦〕
　6-35　XRFによる無機系汚れの分析　〔松宮　正彦〕
　6-36　マイクロアナライザー他　〔松宮　正彦〕
　6-37　複合汚れの分析　〔金崎　悠〕
　6-38　色素トレーサー法　〔金崎　悠〕
　6-39　画像解析　〔金崎　悠〕

7.　環境・安全関連
　7-1　化審法・化管法　〔天田　徹〕
　7-2　消防法・毒劇法　〔天田　徹〕
　7-3　労働安全衛生法　〔天田　徹〕
　7-4　リスクアセスメント　〔天田　徹〕
　7-5　環境基本法・環境保全のための法律　〔蓼沼　裕彦〕
　7-6　化学品の分類及び表示に関する世界調和システム（GHS）　〔蓼沼　裕彦〕
　7-7　家庭用品品質表示法　〔蓼沼　裕彦〕
　7-8　食品衛生法および関連する自主基準　〔蓼沼　裕彦〕
　7-9　製品安全表示（安全図記号など）　〔日本石鹸洗剤工業会〕
　7-10　容器包装リサイクル法と識別表示　〔佐藤　剛〕