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写真:ハダニの科学―知っておきたい農業害虫の生物学―

ハダニの科学 
―知っておきたい農業害虫の生物学―

佐藤 幸恵鈴木 丈詞笠井 敦伊藤 桂大井田 寛日本 典秀島野 智之(編著)

ハダニ類の生物学的側面に重点をおきつつ防除や外来種問題なども解説したコンパクトな専門書

A5判/248ページ
2024年11月01日
978-4-254-17193-8
C3045
定価4,950円
(本体4,500円+税)

ハダニの科学
―知っておきたい農業害虫の生物学―

写真:ハダニの科学―知っておきたい農業害虫の生物学―

佐藤 幸恵鈴木 丈詞笠井 敦伊藤 桂大井田 寛日本 典秀島野 智之(編著)

A5判/248ページ
2024年11月01日
定価4,950円(本体4,500円+税)

ハダニ類の生物学的側面に重点をおきつつ防除や外来種問題なども解説したコンパクトな専門書

写真:豆類の百科事典

豆類の百科事典 

国分 牧衛石本 政男村本 光二加藤 淳谷口 亜樹子(編)

生産から機能性,加工利用,歴史,食文化まで幅広い観点から解説.豆類のすべてがわかる事典

A5判/536ページ
2024年05月01日
978-4-254-40026-7
C3061
定価14,300円
(本体13,000円+税)

豆類の百科事典

写真:豆類の百科事典

国分 牧衛石本 政男村本 光二加藤 淳谷口 亜樹子(編)

A5判/536ページ
2024年05月01日
定価14,300円(本体13,000円+税)

生産から機能性,加工利用,歴史,食文化まで幅広い観点から解説.豆類のすべてがわかる事典

写真:作物学

朝倉農学大系10 作物学 

大杉 立(編)青木 直大山岸 順子(著)

農作物(普通作物)を対象に、形態、生理、成長、生産過程、栽培管理など作物学の基礎を解説。

A5判/208ページ
2024年03月01日
978-4-254-40580-4
C3361
定価4,950円
(本体4,500円+税)

朝倉農学大系 作物学

写真:作物学

大杉 立(編)青木 直大山岸 順子(著)

A5判/208ページ
2024年03月01日
定価4,950円(本体4,500円+税)

農作物(普通作物)を対象に、形態、生理、成長、生産過程、栽培管理など作物学の基礎を解説。

写真:土壌学

朝倉農学大系9 土壌学 

妹尾 啓史早津 雅仁平舘 俊太郎和穎 朗太(編)

農学の中心分野の一つである土壌学の基礎から応用・先端までを2部構成で理論的・体系的に解説。

A5判/368ページ
2024年02月01日
978-4-254-40579-8
C3361
定価7,150円
(本体6,500円+税)

朝倉農学大系 土壌学

写真:土壌学

妹尾 啓史早津 雅仁平舘 俊太郎和穎 朗太(編)

A5判/368ページ
2024年02月01日
定価7,150円(本体6,500円+税)

農学の中心分野の一つである土壌学の基礎から応用・先端までを2部構成で理論的・体系的に解説。

写真:生物・農学系のための統計学第2版―大学での基礎学修から研究論文まで―

生物・農学系のための統計学 第2版
―大学での基礎学修から研究論文まで―

平田 昌彦(編著)宇田津 徹朗河原 聡榊原 啓之(著)

生物学・農学の例とともに入門レベルの統計学と研究での使い方を学ぶ。改訂を経た決定版。

A5判/228ページ
2023年02月01日
978-4-254-12285-5
C3041
定価3,960円
(本体3,600円+税)

生物・農学系のための統計学第2版
―大学での基礎学修から研究論文まで―

写真:生物・農学系のための統計学第2版―大学での基礎学修から研究論文まで―

平田 昌彦(編著)宇田津 徹朗河原 聡榊原 啓之(著)

A5判/228ページ
2023年02月01日
定価3,960円(本体3,600円+税)

生物学・農学の例とともに入門レベルの統計学と研究での使い方を学ぶ。改訂を経た決定版。

写真:発酵醸造学

朝倉農学大系5 発酵醸造学 

北本 勝ひこ(編)

有用な微生物を用いた酒,醤油,味噌等の食品生産を研究する発酵・醸造学を概観。

A5判/296ページ
2022年11月01日
978-4-254-40575-0
C3361
定価6,050円
(本体5,500円+税)

朝倉農学大系 発酵醸造学

写真:発酵醸造学

北本 勝ひこ(編)

A5判/296ページ
2022年11月01日
定価6,050円(本体5,500円+税)

有用な微生物を用いた酒,醤油,味噌等の食品生産を研究する発酵・醸造学を概観。

写真:農業工学

朝倉農学大系6 農業工学 

渡邉 紹裕飯田 訓久清水 浩(編)

農業土木学と農業機械学を合わせた農業工学を,基礎から先端まで概観した教科書。

A5判/320ページ
2022年11月01日
978-4-254-40576-7
C3361
定価6,600円
(本体6,000円+税)

朝倉農学大系 農業工学

写真:農業工学

渡邉 紹裕飯田 訓久清水 浩(編)

A5判/320ページ
2022年11月01日
定価6,600円(本体6,000円+税)

農業土木学と農業機械学を合わせた農業工学を,基礎から先端まで概観した教科書。

写真:造園大百科事典

造園大百科事典 

亀山 章(総編集)

飛躍的に拡大する造園の基本的知識を集大成。

B5判/708ページ
2022年07月01日
978-4-254-41041-9
C3561
定価24,200円
(本体22,000円+税)

造園大百科事典

写真:造園大百科事典

亀山 章(総編集)

B5判/708ページ
2022年07月01日
定価24,200円(本体22,000円+税)

飛躍的に拡大する造園の基本的知識を集大成。

写真:農学概論

農学概論 

久保 康之(編)

農学部で実際にどのような講義が行われているのか,農学の各分野を平易に解説。導入学習に。

B5判/208ページ
2022年04月05日
978-4-254-40025-0
C3061
定価3,630円
(本体3,300円+税)

農学概論

写真:農学概論

久保 康之(編)

B5判/208ページ
2022年04月05日
定価3,630円(本体3,300円+税)

農学部で実際にどのような講義が行われているのか,農学の各分野を平易に解説。導入学習に。

写真:生産環境統計学

朝倉農学大系4 生産環境統計学 

岸野 洋久(編)

農学の各分野において,生産環境の最前線で用いられている統計手法・分析法を解説。

A5判/240ページ
2022年03月01日
978-4-254-40574-3
C3361
定価4,950円
(本体4,500円+税)

朝倉農学大系 生産環境統計学

写真:生産環境統計学

岸野 洋久(編)

A5判/240ページ
2022年03月01日
定価4,950円(本体4,500円+税)

農学の各分野において,生産環境の最前線で用いられている統計手法・分析法を解説。

写真:園芸生産学―果樹・野菜・花きの生理生態と栽培技術―

見てわかる農学シリーズ5 園芸生産学 
―果樹・野菜・花きの生理生態と栽培技術―

小池 安比古(編著)

農学系学生向けの栽培論の教科書。果樹,野菜,花きの主要な種類について生産の側面を解説。

B5判/168ページ
2021年11月01日
978-4-254-40551-4
C3361
定価4,290円
(本体3,900円+税)

見てわかる農学シリーズ 園芸生産学
―果樹・野菜・花きの生理生態と栽培技術―

写真:園芸生産学―果樹・野菜・花きの生理生態と栽培技術―

小池 安比古(編著)

B5判/168ページ
2021年11月01日
定価4,290円(本体3,900円+税)

農学系学生向けの栽培論の教科書。果樹,野菜,花きの主要な種類について生産の側面を解説。

写真:植物育種学

朝倉農学大系1 植物育種学 

奥野 員敏(編)

植物を遺伝的に改良し新品種を作り出す植物育種学について,基礎から先端までを概観した教科書。

A5判/192ページ
2021年08月01日
978-4-254-40571-2
C3361
定価3,960円
(本体3,600円+税)

朝倉農学大系 植物育種学

写真:植物育種学

奥野 員敏(編)

A5判/192ページ
2021年08月01日
定価3,960円(本体3,600円+税)

植物を遺伝的に改良し新品種を作り出す植物育種学について,基礎から先端までを概観した教科書。

写真:醸造の事典

醸造の事典 

北本 勝ひこ大矢 禎一後藤 奈美五味 勝也高木 博史(編)

われわれの食文化に深く関わる醸造を約200のトピックで網羅的に解説する,見開き形式の事典。

A5判/504ページ
2021年06月01日
978-4-254-43125-4
C3561
定価13,200円
(本体12,000円+税)

醸造の事典

写真:醸造の事典

北本 勝ひこ大矢 禎一後藤 奈美五味 勝也高木 博史(編)

A5判/504ページ
2021年06月01日
定価13,200円(本体12,000円+税)

われわれの食文化に深く関わる醸造を約200のトピックで網羅的に解説する,見開き形式の事典。

写真:図説図説園芸学(第2版)

図説 園芸学 (第2版)

荻原 勲(編著)

明快な図版で説き起こす総論的教科書。品種と育種/繁殖方法/施設栽培/ポストハーベスト/他。

B5判/184ページ
2020年10月01日
978-4-254-41040-2
C3061
定価3,960円
(本体3,600円+税)

図説園芸学(第2版)

写真:図説図説園芸学(第2版)

荻原 勲(編著)

B5判/184ページ
2020年10月01日
定価3,960円(本体3,600円+税)

明快な図版で説き起こす総論的教科書。品種と育種/繁殖方法/施設栽培/ポストハーベスト/他。

写真:改訂改訂土壌学概論

改訂 土壌学概論 

犬伏 和之白鳥 豊(編)

土壌学全般をコンパクトにまとめた初学者向けテキスト。土壌の成り立ちから土壌教育まで。

A5判/208ページ
2020年10月01日
978-4-254-43127-8
C3061
定価3,960円
(本体3,600円+税)

改訂土壌学概論

写真:改訂改訂土壌学概論

犬伏 和之白鳥 豊(編)

A5判/208ページ
2020年10月01日
定価3,960円(本体3,600円+税)

土壌学全般をコンパクトにまとめた初学者向けテキスト。土壌の成り立ちから土壌教育まで。

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