微生物工学入門 ―バイオテクノロジーと生命科学―

新家 龍今中 忠行(著)

新家 龍今中 忠行(著)

定価 4,400 円(本体 4,000 円+税)

A5判/240ページ
刊行日:1991年06月15日
ISBN:978-4-254-43047-9 C3061

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内容紹介

レーウェンフックの時代から今日まで,生命の起源と進化をたどりつつ微生物工学の基礎を初学者向けに解説。〔内容〕微生物学とその工学的展開/生物世界への招待/微生物学とその応用/微生物工学/遺伝子工学/蛋白質工学から糖質工学へ

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