著者検索: 鈴木 敦士

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写真:タンパク質の科学

A5判/216ページ
1998年11月25日
978-4-254-43513-9
C3361
定価5,170円
(本体4,700円+税)

食品成分シリーズ タンパク質の科学

写真:タンパク質の科学

鈴木 敦士渡部 終五中川 弘毅(編) 

A5判/216ページ
1998年11月25日
定価5,170円(本体4,700円+税)

写真:畜産加工(改訂版)

A5判/176ページ
1989年10月10日
978-4-254-40503-3
C3361
定価3,960円
(本体3,600円+税)

新農学シリーズ 畜産加工(改訂版)

写真:畜産加工(改訂版)

細野 明義鈴木 敦士(著) 

A5判/176ページ
1989年10月10日
定価3,960円(本体3,600円+税)

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