著者検索: 辻 啓介

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写真:食物繊維の科学

A5判/176ページ
1997年09月05日
978-4-254-43512-2
C3361
定価4,950円
(本体4,500円+税)

食品成分シリーズ 食物繊維の科学

写真:食物繊維の科学

辻 啓介森 文平(編)

A5判/176ページ
1997年09月05日
定価4,950円(本体4,500円+税)

写真:食物繊維―基礎と臨床―

B5判/448ページ
1997年01月20日
978-4-254-30043-7
C3047
定価17,600円
(本体16,000円+税)

食物繊維
―基礎と臨床―

写真:食物繊維―基礎と臨床―

土井 邦紘辻 啓介(編)

B5判/448ページ
1997年01月20日
定価17,600円(本体16,000円+税)

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