衛生薬学 (第3版)

石井 秀美杉浦 隆之(編著)/山下 純矢ノ下 良平緒方 正裕小椋 康光越智 崇文手塚 雅勝(著)

石井 秀美杉浦 隆之(編著)/山下 純矢ノ下 良平緒方 正裕小椋 康光越智 崇文手塚 雅勝(著)

定価 7,700 円(本体 7,000 円+税)

B5判/504ページ
刊行日:2013年02月20日
ISBN:978-4-254-34030-3 C3047

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内容紹介

好評の教科書を改訂。法律の改正に対応し,最新の知見・データを盛り込む。モデル・コアカリキュラムに準拠し丁寧に解説。〔内容〕栄養素と健康/食品衛生/社会・集団と健康/疾病の予防/化学物質の生体への影響/生活環境と健康

編集部から

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