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著者検索: 植木 浩二郎
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A5判／276ページ
2021年11月01日
978-4-254-36187-2
C3347
定価4,950円
（本体4,500円＋税）
シリーズ〈栄養と疾病の科学〉
糖尿病と食
植木 浩二郎(編)
A5判／276ページ
2021年11月01日
定価4,950円（本体4,500円＋税）
食事制限時の全身代謝，糖尿病における各器官での代謝変化等，エビデンスから両者の関係を解説。
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