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写真:オックスフォードオックスフォード食品・栄養学辞典

オックスフォード 食品・栄養学辞典

五十嵐 脩(監訳)

オックスフォード辞典シリーズ“Food&Nutrition”の翻訳。食品,栄養に関し6000項目を五十音配列。

A5判/424ページ
2002年11月20日
978-4-254-61039-0
C3577
定価10,450円
(本体9,500円+税)

オックスフォード 食品・栄養学辞典

写真:オックスフォードオックスフォード食品・栄養学辞典

五十嵐 脩(監訳)

A5判/424ページ
2002年11月20日
定価10,450円(本体9,500円+税)

オックスフォード辞典シリーズ“Food&Nutrition”の翻訳。食品,栄養に関し6000項目を五十音配列。

写真:エースエース電気回路理論入門

エース電気・電子・情報工学シリーズ エース 電気回路理論入門

奥村 浩士(著)

微分方程式で回路の方程式をたてることにより,類書にない体系的把握ができる。演習問題も充実。

A5判/164ページ
2002年11月10日
978-4-254-22746-8
C3354
定価3,190円
(本体2,900円+税)

エース電気・電子・情報工学シリーズ エース 電気回路理論入門

写真:エースエース電気回路理論入門

奥村 浩士(著)

A5判/164ページ
2002年11月10日
定価3,190円(本体2,900円+税)

微分方程式で回路の方程式をたてることにより,類書にない体系的把握ができる。演習問題も充実。

写真:プロセス制御工学

プロセス制御工学

橋本 伊織長谷部 伸治加納 学(著)

主として化学系の学生を対象として,新しい制御理論も含め,例題も駆使しながら体系的に解説。

A5判/196ページ
2002年11月10日
978-4-254-25031-2
C3058
定価4,070円
(本体3,700円+税)

プロセス制御工学

写真:プロセス制御工学

橋本 伊織長谷部 伸治加納 学(著)

A5判/196ページ
2002年11月10日
定価4,070円(本体3,700円+税)

主として化学系の学生を対象として,新しい制御理論も含め,例題も駆使しながら体系的に解説。

写真:地殻ダイナミクスと地震発生

地球科学の新展開2 地殻ダイナミクスと地震発生

菊地 正幸(編)

プレートテクトニクス理論と各種観測技術の発展によって得られた地震発生のメカニズムを解説。

A5判/240ページ
2002年11月10日
978-4-254-16726-9
C3344
定価4,400円
(本体4,000円+税)

地球科学の新展開 地殻ダイナミクスと地震発生

写真:地殻ダイナミクスと地震発生

菊地 正幸(編)

A5判/240ページ
2002年11月10日
定価4,400円(本体4,000円+税)

プレートテクトニクス理論と各種観測技術の発展によって得られた地震発生のメカニズムを解説。

写真:情報の数理

シリーズ〈数学の世界〉2 情報の数理

山本 慎(著)

コンピュータで問題を解く手順であるアルゴリズムを中心に情報処理の仕組みを初歩から解説。

A5判/168ページ
2002年11月10日
978-4-254-11562-8
C3341
定価3,080円
(本体2,800円+税)

シリーズ〈数学の世界〉 情報の数理

写真:情報の数理

山本 慎(著)

A5判/168ページ
2002年11月10日
定価3,080円(本体2,800円+税)

コンピュータで問題を解く手順であるアルゴリズムを中心に情報処理の仕組みを初歩から解説。

写真:筋の科学事典―構造・機能・運動―

筋の科学事典
―構造・機能・運動―

福永 哲夫(編)

骨格筋の解剖学的構造・機能的特性の最新情報に基づき「運動する筋の科学」のすべてを解説。

B5判/528ページ
2002年11月10日
978-4-254-69039-2
C3575
定価19,800円
(本体18,000円+税)

筋の科学事典
―構造・機能・運動―

写真:筋の科学事典―構造・機能・運動―

福永 哲夫(編)

B5判/528ページ
2002年11月10日
定価19,800円(本体18,000円+税)

骨格筋の解剖学的構造・機能的特性の最新情報に基づき「運動する筋の科学」のすべてを解説。

写真:統計学の論理

講座〈情報をよむ統計学〉2 統計学の論理

上田 尚一(著)

統計学の種々の手法を,数理に深く立ち入ることをせず,幅の広さを優先してわかりやすく解説。

A5判/232ページ
2002年11月10日
978-4-254-12772-0
C3341
定価3,740円
(本体3,400円+税)

講座〈情報をよむ統計学〉 統計学の論理

写真:統計学の論理

上田 尚一(著)

A5判/232ページ
2002年11月10日
定価3,740円(本体3,400円+税)

統計学の種々の手法を,数理に深く立ち入ることをせず,幅の広さを優先してわかりやすく解説。

写真:統計学の数理

講座〈情報をよむ統計学〉3 統計学の数理

上田 尚一(著)

統計学でよく使われる手法について,実際の問題解決に直結するよう,実例を用いて詳しく解説。

A5判/232ページ
2002年11月10日
978-4-254-12773-7
C3341
定価3,740円
(本体3,400円+税)

講座〈情報をよむ統計学〉 統計学の数理

写真:統計学の数理

上田 尚一(著)

A5判/232ページ
2002年11月10日
定価3,740円(本体3,400円+税)

統計学でよく使われる手法について,実際の問題解決に直結するよう,実例を用いて詳しく解説。

写真:計算物理III―数値磁性体物性入門―

基礎物理学シリーズ15 計算物理III
―数値磁性体物性入門―

夏目 雄平小川 建吾鈴木 敏彦(著)

計算磁性体物理学に関し,基礎理論の丁寧な解説から現代物理学において最も重要な手法を解説。

A5判/160ページ
2002年11月10日
978-4-254-13715-6
C3342
定価3,520円
(本体3,200円+税)

基礎物理学シリーズ 計算物理III
―数値磁性体物性入門―

写真:計算物理III―数値磁性体物性入門―

夏目 雄平小川 建吾鈴木 敏彦(著)

A5判/160ページ
2002年11月10日
定価3,520円(本体3,200円+税)

計算磁性体物理学に関し,基礎理論の丁寧な解説から現代物理学において最も重要な手法を解説。

写真:超幾何関数

すうがくの風景7 超幾何関数

原岡 喜重(著)

解析関数の一つ,超幾何関数が自らの力で成長していくビルドゥングス・ロマンを豊かに描く。

A5判/208ページ
2002年11月01日
978-4-254-11557-4
C3341
定価3,630円
(本体3,300円+税)

すうがくの風景 超幾何関数

写真:超幾何関数

原岡 喜重(著)

A5判/208ページ
2002年11月01日
定価3,630円(本体3,300円+税)

解析関数の一つ,超幾何関数が自らの力で成長していくビルドゥングス・ロマンを豊かに描く。

写真:3次元の幾何学

講座 数学の考え方22 3次元の幾何学

小島 定吉(著)

図形の組合せから出発して双曲多様体の基本的な事柄を解説し,体積をめぐる現代的話題に触れる。

A5判/200ページ
2002年11月01日
978-4-254-11602-1
C3341
定価3,960円
(本体3,600円+税)

講座 数学の考え方 3次元の幾何学

写真:3次元の幾何学

小島 定吉(著)

A5判/200ページ
2002年11月01日
定価3,960円(本体3,600円+税)

図形の組合せから出発して双曲多様体の基本的な事柄を解説し,体積をめぐる現代的話題に触れる。

写真:新新食品学総論・各論

新 食品学総論・各論

青木 正(編著)

好評の教科書を食品成分表に準拠させ改訂。基本的な事項・内容を幅広く網羅する編集方針は継続。

A5判/304ページ
2002年10月28日
978-4-254-61040-6
C3077
定価4,730円
(本体4,300円+税)

新 食品学総論・各論

写真:新新食品学総論・各論

青木 正(編著)

A5判/304ページ
2002年10月28日
定価4,730円(本体4,300円+税)

好評の教科書を食品成分表に準拠させ改訂。基本的な事項・内容を幅広く網羅する編集方針は継続。

写真:原子核反応論

朝倉物理学大系19 原子核反応論

河合 光路吉田 思郎(著)

核反応理論の起源,骨組み,論理構成,導出の説明に重点を置き,確立した主要部分を中心に解説。

A5判/400ページ
2002年10月28日
978-4-254-13689-0
C3342
定価8,140円
(本体7,400円+税)

朝倉物理学大系 原子核反応論

写真:原子核反応論

河合 光路吉田 思郎(著)

A5判/400ページ
2002年10月28日
定価8,140円(本体7,400円+税)

核反応理論の起源,骨組み,論理構成,導出の説明に重点を置き,確立した主要部分を中心に解説。

写真:文化を計る―文化計量学序説―

シリーズ〈データの科学〉5 文化を計る
―文化計量学序説―

村上 征勝(著)

著作物,芸術作品,道具,機械,建築物等を通じて,データを用いて過去の文化を解明する。

A5判/144ページ
2002年10月10日
978-4-254-12729-4
C3341
定価3,080円
(本体2,800円+税)

シリーズ〈データの科学〉 文化を計る
―文化計量学序説―

写真:文化を計る―文化計量学序説―

村上 征勝(著)

A5判/144ページ
2002年10月10日
定価3,080円(本体2,800円+税)

著作物,芸術作品,道具,機械,建築物等を通じて,データを用いて過去の文化を解明する。

写真:環境科学の歴史I

科学史ライブラリー 環境科学の歴史I

P.J. ボウラー(著)小川 眞里子財部 香枝(訳)

地理学・地質学から生態学・進化論まで自然・生物環境をすべて解説する環境科学の初の本格的通史。

A5判/256ページ
2002年10月10日
978-4-254-10575-9
C3340
定価5,280円
(本体4,800円+税)

科学史ライブラリー 環境科学の歴史I

写真:環境科学の歴史I

P.J. ボウラー(著)小川 眞里子財部 香枝(訳)

A5判/256ページ
2002年10月10日
定価5,280円(本体4,800円+税)

地理学・地質学から生態学・進化論まで自然・生物環境をすべて解説する環境科学の初の本格的通史。

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