著者検索: 大村 浩久

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写真:食品加工貯蔵学

A5判/184ページ
1986年04月15日
978-4-254-61529-6
C3377
定価3,080円
(本体2,800円+税)

食物と栄養の科学 食品加工貯蔵学

写真:食品加工貯蔵学

大村 浩久仮屋園 璋(編)

A5判/184ページ
1986年04月15日
定価3,080円(本体2,800円+税)

写真:食品加工貯蔵学実習

A5判/104ページ
1986年04月15日
978-4-254-61530-2
C3377
定価2,530円
(本体2,300円+税)

食物と栄養の科学 食品加工貯蔵学実習

写真:食品加工貯蔵学実習

大村 浩久仮屋園 璋(編)

A5判/104ページ
1986年04月15日
定価2,530円(本体2,300円+税)

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