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A5判／232ページ
1995年03月05日
978-4-254-22728-4
C3354
定価4,290円
（本体3,900円＋税）
B5判／288ページ
1995年03月01日
978-4-254-43058-5
C3061
定価10,450円
（本体9,500円＋税）
実験応用生命化学
B5判／288ページ
1995年03月01日
定価10,450円（本体9,500円＋税）
A5判／224ページ
1995年02月25日
978-4-254-43038-7
C3061
定価4,950円
（本体4,500円＋税）
シリーズ〈食品の科学〉
小麦の科学
長尾 精一(編)
A5判／224ページ
1995年02月25日
定価4,950円（本体4,500円＋税）
A5判／232ページ
1995年02月25日
978-4-254-13066-9
C3042
定価4,070円
（本体3,700円＋税）
A5判／200ページ
1995年02月20日
978-4-254-16029-1
C3044
定価4,730円
（本体4,300円＋税）
プレートテクトニクスの基礎
瀬野 徹三(著)
A5判／200ページ
1995年02月20日
定価4,730円（本体4,300円＋税）
A5判／228ページ
1995年02月01日
978-4-254-43037-0
C3061
定価4,950円
（本体4,500円＋税）
シリーズ〈食品の科学〉
酒の科学
吉澤 淑(編)
A5判／228ページ
1995年02月01日
定価4,950円（本体4,500円＋税）
清酒／ビール／ワイン／ウイスキー／ブランデー／焼酎／スピリッツ／みりん／リキュール／他。
A5判／184ページ
1994年12月05日
978-4-254-12611-2
C3341
定価4,290円
（本体3,900円＋税）
シリーズ〈現代人の数理〉
ファイナンスの数理
沢木 勝茂(著)
A5判／184ページ
1994年12月05日
定価4,290円（本体3,900円＋税）
A5判／212ページ
1994年12月05日
978-4-254-12648-8
C3341
定価4,180円
（本体3,800円＋税）
行動計量学シリーズ
多変量データ解析法
―理論と応用―
柳井 晴夫(著)
A5判／212ページ
1994年12月05日
定価4,180円（本体3,800円＋税）
