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写真:Pythonによる実務で役立つ最適化問題100+ (3)―配送計画・パッキング・スケジューリング―

A5判/200ページ
2022年12月01日
978-4-254-12275-6
C3004
定価3,300円
(本体3,000円+税)

Pythonによる実務で役立つ最適化問題100+ (3)
―配送計画・パッキング・スケジューリング―

写真:Pythonによる実務で役立つ最適化問題100+ (3)―配送計画・パッキング・スケジューリング―

久保 幹雄(著)

A5判/200ページ
2022年12月01日
定価3,300円(本体3,000円+税)

Jupyter上で100強の最適化手法を実践。例題をとくことで,知識を使える技術へ。解説動画有。

写真:Pythonによる実務で役立つ最適化問題100+ (2)―割当・施設配置・在庫最適化・巡回セールスマン―

A5判/192ページ
2022年12月01日
978-4-254-12274-9
C3004
定価3,300円
(本体3,000円+税)

Pythonによる実務で役立つ最適化問題100+ (2)
―割当・施設配置・在庫最適化・巡回セールスマン―

写真:Pythonによる実務で役立つ最適化問題100+ (2)―割当・施設配置・在庫最適化・巡回セールスマン―

久保 幹雄(著)

A5判/192ページ
2022年12月01日
定価3,300円(本体3,000円+税)

Jupyter上で100強の最適化手法を実践。例題をとくことで,知識を使える技術へ。解説動画有。

写真:Pythonによる実務で役立つ最適化問題100+ (1)―グラフ理論と組合せ最適化への招待―

A5判/224ページ
2022年12月01日
978-4-254-12273-2
C3004
定価3,300円
(本体3,000円+税)

Pythonによる実務で役立つ最適化問題100+ (1)
―グラフ理論と組合せ最適化への招待―

写真:Pythonによる実務で役立つ最適化問題100+ (1)―グラフ理論と組合せ最適化への招待―

久保 幹雄(著)

A5判/224ページ
2022年12月01日
定価3,300円(本体3,000円+税)

Jupyter上で100強の最適化手法を実践。例題をとくことで,知識を使える技術へ。解説動画有。

写真:正しく書いて読むための正しく書いて読むための英語前置詞事典

正しく書いて読むための 英語前置詞事典

畠山 雄二(編)

豊かな意味を持つ43の前置詞を取り上げ,意味と機能,語法と用法,日本語との比較などを解説。

A5判/312ページ
2022年12月01日
978-4-254-51073-7
C3582
定価5,500円
(本体5,000円+税)

正しく書いて読むための 英語前置詞事典

写真:正しく書いて読むための正しく書いて読むための英語前置詞事典

畠山 雄二(編)

A5判/312ページ
2022年12月01日
定価5,500円(本体5,000円+税)

豊かな意味を持つ43の前置詞を取り上げ,意味と機能,語法と用法,日本語との比較などを解説。

写真:ニンニクの科学復刊

ニンニクの科学復刊

齋藤 洋(監修)

ニンニクをあらゆる面から解説

B5判/284ページ
2022年11月05日
978-4-254-43132-2
C3061
定価11,000円
(本体10,000円+税)

ニンニクの科学復刊

写真:ニンニクの科学復刊

齋藤 洋(監修)

B5判/284ページ
2022年11月05日
定価11,000円(本体10,000円+税)

ニンニクをあらゆる面から解説

写真:おいしさの科学事典新装版

おいしさの科学事典新装版

山野 善正(総編集)

おいしさ研究の基礎から最先端までを食品学・生理学・心理学等の面から網羅したハンドブック。

A5判/414ページ
2022年11月05日
978-4-254-43133-9
C3561
定価11,000円
(本体10,000円+税)

おいしさの科学事典新装版

写真:おいしさの科学事典新装版

山野 善正(総編集)

A5判/414ページ
2022年11月05日
定価11,000円(本体10,000円+税)

おいしさ研究の基礎から最先端までを食品学・生理学・心理学等の面から網羅したハンドブック。

写真:食品安全の事典新装版

食品安全の事典新装版

日本食品衛生学会(編)

食品安全の確保に必要な知識を網羅した総合事典。現状・規制・リスク要因・疾病等につき詳説。

B5判/660ページ
2022年11月05日
978-4-254-43134-6
C3561
定価24,200円
(本体22,000円+税)

食品安全の事典新装版

写真:食品安全の事典新装版

日本食品衛生学会(編)

B5判/660ページ
2022年11月05日
定価24,200円(本体22,000円+税)

食品安全の確保に必要な知識を網羅した総合事典。現状・規制・リスク要因・疾病等につき詳説。

写真:ヨーグルトの事典新装版

ヨーグルトの事典新装版

齋藤 忠夫伊藤 裕之岩附 慧二吉岡 俊満(編)

発展を続けるすぐれた乳製品ヨーグルト(発酵乳)について総合的な知見を提供する事典。

B5判/440ページ
2022年11月05日
978-4-254-43135-3
C3561
定価15,400円
(本体14,000円+税)

ヨーグルトの事典新装版

写真:ヨーグルトの事典新装版

齋藤 忠夫伊藤 裕之岩附 慧二吉岡 俊満(編)

B5判/440ページ
2022年11月05日
定価15,400円(本体14,000円+税)

発展を続けるすぐれた乳製品ヨーグルト(発酵乳)について総合的な知見を提供する事典。

写真:きのこハンドブック新装版

きのこハンドブック新装版

衣川 堅二郎小川 眞(編)

きのこ栽培の実際から流通・利用,生物学的基礎などを解説,きのこの最新情報を網羅。

A5判/466ページ
2022年11月05日
978-4-254-47061-1
C3061
定価17,600円
(本体16,000円+税)

きのこハンドブック新装版

写真:きのこハンドブック新装版

衣川 堅二郎小川 眞(編)

A5判/466ページ
2022年11月05日
定価17,600円(本体16,000円+税)

きのこ栽培の実際から流通・利用,生物学的基礎などを解説,きのこの最新情報を網羅。

写真:森林大百科事典新装版

森林大百科事典新装版

森林総合研究所(編)

森林がもつ数多くの機能を解明し,環境,生物,林業など森林に関するすべてを網羅した事典。

B5判/644ページ
2022年11月05日
978-4-254-47062-8
C3561
定価26,400円
(本体24,000円+税)

森林大百科事典新装版

写真:森林大百科事典新装版

森林総合研究所(編)

B5判/644ページ
2022年11月05日
定価26,400円(本体24,000円+税)

森林がもつ数多くの機能を解明し,環境,生物,林業など森林に関するすべてを網羅した事典。

写真:オックスフォードオックスフォード食品・栄養学辞典新装版

A5判/422ページ
2022年11月05日
978-4-254-61067-3
C3577
定価11,000円
(本体10,000円+税)

オックスフォード辞典シリーズ オックスフォード 食品・栄養学辞典新装版

写真:オックスフォードオックスフォード食品・栄養学辞典新装版

五十嵐 脩(監訳)

A5判/422ページ
2022年11月05日
定価11,000円(本体10,000円+税)

食品,栄養に関し6000項目を五十音配列。

写真:ガラスの百科事典新装版

ガラスの百科事典新装版

作花 済夫由水 常雄伊藤 節郎幸塚 広光肥塚 隆保田部 勢津久平尾 一之和田 正道(編)

ガラスの全てを網羅し,一般読者にも興味深く読めるよう約200項目を読み切り形式で平易に解説。

A5判/696ページ
2022年11月05日
978-4-254-20173-4
C3550
定価20,900円
(本体19,000円+税)

ガラスの百科事典新装版

写真:ガラスの百科事典新装版

作花 済夫由水 常雄伊藤 節郎幸塚 広光肥塚 隆保田部 勢津久平尾 一之和田 正道(編)

A5判/696ページ
2022年11月05日
定価20,900円(本体19,000円+税)

ガラスの全てを網羅し,一般読者にも興味深く読めるよう約200項目を読み切り形式で平易に解説。

写真:GPSハンドブック新装版

GPSハンドブック新装版

杉本 末雄柴崎 亮介(編)

地殻変動からカーナビ・携帯電話に至るまで活用されているGPSの基礎原理から技術全体まで

B5判/514ページ
2022年11月05日
978-4-254-20174-1
C3050
定価18,700円
(本体17,000円+税)

GPSハンドブック新装版

写真:GPSハンドブック新装版

杉本 末雄柴崎 亮介(編)

B5判/514ページ
2022年11月05日
定価18,700円(本体17,000円+税)

地殻変動からカーナビ・携帯電話に至るまで活用されているGPSの基礎原理から技術全体まで

写真:感性工学ハンドブック新装版―感性をきわめる七つ道具―

感性工学ハンドブック新装版
―感性をきわめる七つ道具―

椎塚 久雄(編)

文理融合を目指し感性工学と関連する分野を,製品開発などへの応用も含めて具体的に解説した。

A5判/624ページ
2022年11月05日
978-4-254-20175-8
C3050
定価17,600円
(本体16,000円+税)

感性工学ハンドブック新装版
―感性をきわめる七つ道具―

写真:感性工学ハンドブック新装版―感性をきわめる七つ道具―

椎塚 久雄(編)

A5判/624ページ
2022年11月05日
定価17,600円(本体16,000円+税)

文理融合を目指し感性工学と関連する分野を,製品開発などへの応用も含めて具体的に解説した。

写真:危険物の事典新装版

危険物の事典新装版

田村 昌三(総編集)

危険物に関わる約300の用語や主要な化学物質約500について交えて解説した実用的な事典。

A5判/510ページ
2022年11月05日
978-4-254-25276-7
C3558
定価17,600円
(本体16,000円+税)

危険物の事典新装版

写真:危険物の事典新装版

田村 昌三(総編集)

A5判/510ページ
2022年11月05日
定価17,600円(本体16,000円+税)

危険物に関わる約300の用語や主要な化学物質約500について交えて解説した実用的な事典。

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