テキスト食物と栄養科学シリーズ 8 栄養教育論 第3版

田中 敬子前田 佳予子(編著)

田中 敬子前田 佳予子(編著)

定価 2,970 円(本体 2,700 円+税)

B5判/184ページ
刊行日:2022年04月05日
ISBN:978-4-254-61662-0 C3377

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内容紹介

管理栄養士国家試験ガイドラインに対応した栄養教育論の教科書。〔内容〕栄養教育の概念/栄養教育のための理論的基礎/栄養教育マネジメント/ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育の展開/栄養教育の国際的動向/他。

編集部から

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