シリーズ検索: 栄養科学ファウンデーションシリーズ

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写真:応用栄養学第3版

栄養科学ファウンデーションシリーズ2 応用栄養学第3版

江上 いすず多賀 昌樹(編著) 

コア・カリキュラムAランクの内容を押さえ簡潔にまとめた,応用栄養学の「教えやすい」教科書。

B5判/192ページ
2021年04月05日
978-4-254-61659-0
C3377
定価2,970円
(本体2,700円+税)

栄養科学ファウンデーションシリーズ 応用栄養学第3版

写真:応用栄養学第3版

江上 いすず多賀 昌樹(編著) 

B5判/192ページ
2021年04月05日
定価2,970円(本体2,700円+税)

コア・カリキュラムAランクの内容を押さえ簡潔にまとめた,応用栄養学の「教えやすい」教科書。

写真:生化学・基礎栄養学(第2版)

栄養科学ファウンデーションシリーズ4 生化学・基礎栄養学(第2版)

池田 彩子石原 健吾小田 裕昭(編著) 

コア・カリキュラムAランクの内容を押さえ要点を簡潔にまとめた「教えやすい」教科書。

B5判/192ページ
2017年09月25日
978-4-254-61658-3
C3377
定価2,970円
(本体2,700円+税)

栄養科学ファウンデーションシリーズ 生化学・基礎栄養学(第2版)

写真:生化学・基礎栄養学(第2版)

池田 彩子石原 健吾小田 裕昭(編著) 

B5判/192ページ
2017年09月25日
定価2,970円(本体2,700円+税)

コア・カリキュラムAランクの内容を押さえ要点を簡潔にまとめた「教えやすい」教科書。

写真:食品学(第2版)

栄養科学ファウンデーションシリーズ5 食品学(第2版)

和泉 秀彦三宅 義明舘 和彦(編著) 

コア・カリキュラムAランクの内容を押さえ,要点を簡潔にまとめた「教えやすい」教科書。2色刷。

B5判/184ページ
2017年04月01日
978-4-254-61657-6
C3377
定価2,970円
(本体2,700円+税)

栄養科学ファウンデーションシリーズ 食品学(第2版)

写真:食品学(第2版)

和泉 秀彦三宅 義明舘 和彦(編著) 

B5判/184ページ
2017年04月01日
定価2,970円(本体2,700円+税)

コア・カリキュラムAランクの内容を押さえ,要点を簡潔にまとめた「教えやすい」教科書。2色刷。

写真:応用栄養学(第2版)

栄養科学ファウンデーションシリーズ2 応用栄養学(第2版)

江上 いすず(編著) 

コア・カリキュラムAランクの内容を押さえ簡潔にまとめた,応用栄養学の「教えやすい」教科書。

B5判/192ページ
2015年03月10日
978-4-254-61656-9
C3377
定価2,970円
(本体2,700円+税)

栄養科学ファウンデーションシリーズ 応用栄養学(第2版)

写真:応用栄養学(第2版)

江上 いすず(編著) 

B5判/192ページ
2015年03月10日
定価2,970円(本体2,700円+税)

コア・カリキュラムAランクの内容を押さえ簡潔にまとめた,応用栄養学の「教えやすい」教科書。

写真:食品学

栄養科学ファウンデーションシリーズ5 食品学

和泉 秀彦三宅 義明舘 和彦(編著) 

簡潔かつ要点を押さえた,食品学の「教えやすい」教科書。コアカリAランク準拠。

B5判/184ページ
2014年04月10日
978-4-254-61655-2
C3377
定価2,970円
(本体2,700円+税)

栄養科学ファウンデーションシリーズ 食品学

写真:食品学

和泉 秀彦三宅 義明舘 和彦(編著) 

B5判/184ページ
2014年04月10日
定価2,970円(本体2,700円+税)

簡潔かつ要点を押さえた,食品学の「教えやすい」教科書。コアカリAランク準拠。

写真:生化学・基礎栄養学

栄養科学ファウンデーションシリーズ4 生化学・基礎栄養学

池田 彩子石原 健吾小田 裕昭(編) 

簡潔かつ要点を押さえた,生化学および基礎栄養学の「教えやすい」教科書。

B5判/176ページ
2013年02月25日
978-4-254-61654-5
C3377
定価2,860円
(本体2,600円+税)

栄養科学ファウンデーションシリーズ 生化学・基礎栄養学

写真:生化学・基礎栄養学

池田 彩子石原 健吾小田 裕昭(編) 

B5判/176ページ
2013年02月25日
定価2,860円(本体2,600円+税)

簡潔かつ要点を押さえた,生化学および基礎栄養学の「教えやすい」教科書。

写真:給食経営管理論

栄養科学ファウンデーションシリーズ3 給食経営管理論

福井 富穂酒井 映子小川 宣子(編) 

コア・カリキュラムAランクの内容を押さえ,要点を簡潔にまとめた「教えやすい」教科書。2色刷。

B5判/160ページ
2011年03月20日
978-4-254-61653-8
C3377
定価2,860円
(本体2,600円+税)

栄養科学ファウンデーションシリーズ 給食経営管理論

写真:給食経営管理論

福井 富穂酒井 映子小川 宣子(編) 

B5判/160ページ
2011年03月20日
定価2,860円(本体2,600円+税)

コア・カリキュラムAランクの内容を押さえ,要点を簡潔にまとめた「教えやすい」教科書。2色刷。

写真:臨床栄養学

栄養科学ファウンデーションシリーズ1 臨床栄養学

森奥 登志江(編) 

コア・カリキュラムAランクの内容を押さえ,要点を簡潔にまとめた「教えやすい」教科書。2色刷。

B5判/164ページ
2010年03月30日
978-4-254-61651-4
C3077
定価2,860円
(本体2,600円+税)

栄養科学ファウンデーションシリーズ 臨床栄養学

写真:臨床栄養学

森奥 登志江(編) 

B5判/164ページ
2010年03月30日
定価2,860円(本体2,600円+税)

コア・カリキュラムAランクの内容を押さえ,要点を簡潔にまとめた「教えやすい」教科書。2色刷。

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