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ジャンル一覧 (生活・家政学)
A5判／208ページ
2003年03月20日
978-4-254-60623-2
C3377
定価3,190円
（本体2,900円＋税）
生活環境学ライブラリー
生活の経営と福祉
長嶋 俊介(編著)
A5判／208ページ
2003年03月20日
定価3,190円（本体2,900円＋税）
生活経営における福祉を，生活・家族・地域・環境・教育等様々な視点から論じる新しいテキスト。
B5判／152ページ
2003年03月10日
978-4-254-61042-0
C3077
定価3,080円
（本体2,800円＋税）
新版ライフステージの栄養学（訂正版）
―理論と実習―
武藤 静子(編著)
B5判／152ページ
2003年03月10日
定価3,080円（本体2,800円＋税）
各ライフステージにおける栄養を基礎と実習用献立とで平易に解説した管理栄養士養成向け教科書。
A5判／424ページ
2002年11月20日
978-4-254-61039-0
C3577
定価10,450円
（本体9,500円＋税）
オックスフォード辞典シリーズ
オックスフォード食品・栄養学辞典
五十嵐 脩(監訳)
A5判／424ページ
2002年11月20日
定価10,450円（本体9,500円＋税）
オックスフォード辞典シリーズ“Food＆Nutrition”の翻訳。食品，栄養に関し6000項目を五十音配列。
A5判／212ページ
2002年09月20日
978-4-254-60622-5
C3377
定価3,190円
（本体2,900円＋税）
生活環境学ライブラリー
アパレル科学概論
松生 勝(編著)
A5判／212ページ
2002年09月20日
定価3,190円（本体2,900円＋税）
アパレル科学の各分野（材料・デザイン・設計・生理・管理等）を総括する大学・短大向テキスト。
シリーズ〈生活科学〉
生活文化論 (訂正版)
生活に根差した文化を，時代ごとに衣・食・住の各視点から事例を中心に記述した新しいテキスト。
A5判／192ページ
2002年04月10日
978-4-254-60591-4
C3377
定価3,080円
（本体2,800円＋税）
シリーズ〈生活科学〉
生活文化論(訂正版)
生活に根差した文化を，時代ごとに衣・食・住の各視点から事例を中心に記述した新しいテキスト。
生活環境学ライブラリー1
情報生活のリテラシー
生活における様々な情報利用―情報行動・メディア・消費等について考える大学・短大向テキスト。
A5判／196ページ
2002年04月10日
978-4-254-60621-8
C3377
定価3,080円
（本体2,800円＋税）
生活環境学ライブラリー
情報生活のリテラシー
生活における様々な情報利用―情報行動・メディア・消費等について考える大学・短大向テキスト。
A5判／196ページ
2002年03月10日
978-4-254-61038-3
C3077
定価3,520円
（本体3,200円＋税）
食品衛生学
―食品の安全性と衛生管理―
最新の資料と情報をもとに基礎的事項を簡潔にまとめた大学・短大の学生向けのテキスト。
A5判／192ページ
2001年08月25日
978-4-254-60016-2
C3077
定価3,190円
（本体2,900円＋税）
家政学原論
―生活総合科学へのアプローチ―
家政学すべての領域の学生に必要な共通概念を形成するための基礎となる最新のテキスト。
A5判／192ページ
2000年04月10日
978-4-254-60015-5
C3077
定価3,080円
（本体2,800円＋税）
福祉環境と生活経営
―福祉ミックス時代の自立と共同―
A5判／192ページ
2000年04月10日
定価3,080円（本体2,800円＋税）
A5判／200ページ
2000年04月10日
978-4-254-64030-4
C3077
定価3,520円
（本体3,200円＋税）
基礎衛生・公衆衛生学（第２版）
緒方 正名(編著)
A5判／200ページ
2000年04月10日
定価3,520円（本体3,200円＋税）
